La Nightlife Cultural Initiative (NCI, ovvero iniziative culturali di vita notturna) ha annunciato un libro scritto per aumentare la sicurezza personale di tutti coloro che vivono la notte. Il focus...
Venerdì 15 agosto il Courmaclub di Courmayeur terrà una straordinaria apertura. Courmaclub si ripresenta a Ferragosto sul territorio, alla comunità, alle istituzioni ed alle associazioni di...
Paris Hilton in veste di dj sta sbancando. In sole quattro notti è riuscita a incassare 2 milioni e 700 centomila dollari (con una media di 347 mila dollari all'ora). Con poco meno di un anno di...
Il prossimo 7 settembre all'Anfiteatro di Santa Maria Capua Vetere si terrà un evento è stato organizzato dal gruppo "Recode01". La kermesse è privata e non organizzata dall'amministrazione...
Un tasso di crescita del 15% su scala internazionale, che nel solo segmento Food and Beverage genera un fatturato globale di circa 600 miliardi di euro. Dietro queste cifre c’è una parola,...
A cura di Giuliano Pavone
Anche questa decorazione è realizzata con la tecnica del topping, derivata da quelle tipicamente utilizzate in pasticceria. (Tratto da Cappuccino Italiano Latte Art di Franco e Mauro...
Alfonso Crisci, chef di Apci proveniente dal territorio di Nola (Na), suggerisce la ricetta della scottata di tonno con peperoni rossi, menta romana e olio extra vergine d’oliva. INGREDIENTI PER 4...
Già nella preistoria esisteva l’abitudine di nutrirsi con frattaglie. Gli Etruschi avevano una predilezione per il cuore di vitello e adoravano il fegato dell’oca ingrassata con i fichi, stessa...
[caption id="attachment_29429" align="alignleft" width="300"] Gregori Nalon[/caption] Il problema della contaminazione con glutine di cibi che ne sono privi è molto sentito e ancora oggi è...
L’Associazione Italiana Celiachia ha stilato un vademecum che i ristoratori possono seguire per evitare il rischio di contaminazione con cibi “vietati” a chi soffre di questa malattia. Ecco in...
L’iniziativa sta facendo discutere sui social network e ha avuto una grande risonanza grazie alla pubblicazione di un video. Il “Doctor Party”, organizzato a scopo benefico dal locale Red...
Trova La Mia Discoteca è una App che permette di conoscere eventi e locali di qualsiasi zona d'Italia. Effettuato l’accesso attraverso il profilo di Facebook, la App permette di visualizzare...
Socialità e passione sono i veri fili conduttori dell’Enoteca letteraria Badlands, un piccolo negozio a Pontecurone, in provincia di Alessandria, in cui convivono prodotti solidali, vini e...
A cura di Giuliano Pavone
Il 27enne Pascal Zaugg due anni fa ha fondato a Berna la prima scuola per disc jockey elvetici: la Beatmix. Zaugg ha spiegato ai media rossocrociati che fare bene questo lavoro non è facile. "Un dj...
Caparena Beach il 14 agosto si trasforma in una grande disco sulla spiaggia. In console uno dei dj italiani più affermati nel mondo, ovvero Get Far, al secolo Mario Fargetta, che abbiamo ritrovato...
[embed width="560"]http://youtu.be/B30i7mK__F0[/embed] Nella Latte Art il Topping è uno stile derivato dalle tecniche di decorazione utilizzate in pasticceria. L'azione di un dispenser pieno di...
Gli ultimi dati parlano di 28 milioni di italiani che stanno per partire per le ferie o le hanno già fatte, il 47% della popolazione, per un giro d'affari stimato di 17 miliardi di euro. Per i...
Modena fa parte a pieno titolo della cosiddetta “food valley”, area geografica italiana in cui si concentrano produzioni agroalimentari d’eccellenza. Una zona che vanta una pregiata rassegna di...
Alfonso Crisci, chef proveniente dal territorio di Nola (Napoli), propone una ricetta targata Apci e realizzata per Acetaia Giuseppe Cremonini: il timballetto di calamari e polpo sbiancato con...
L’hamburger è una delle mode alimentari del momento. Ma scordatevi gli anni ’80, i paninari, il loro bizzarro abbigliamento e i neologismi anglo-maccheronici che hanno caratterizzato quella...
Danilo Angé, chef di Apci, suggerisce una ricetta per reinterpretare il protagonista del fast food: hamburger con pane al pomodoro e sesamo, melanzane, zucchine, caciocavallo e maionese al...
Wüber torna protagonista del palinsesto estivo con una campagna pubblicitaria che ripropone i suoi würstel e lancia una new entry. La nuova comunicazione vede la conferma della collaborazione del...
Sabato 6 settembre l’Amnesia Milano inaugurerà la propria stagione invernale 2014-15, pronto ad esaltare la sua essenza e la sua anima techno con una serie di fondamentali modifiche strutturali,...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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