l’estate il momento perfetto per scoprire le diverse anime di B4H, liquore ai fiori di sambuco ideale come base per il bere miscelato. Una proposta firmata Distillerie Francoli, i cui ingredienti...
Se si digita il suo nome su Google vedrete alternarsi risultati di ricerca con parole come bartender pop, di stile, meneghino e – ovviamente – cocktail. Stiamo parlando del Miglior Bartender...
A cura di Manuel Messina
OnestiGroup, distributore per l’Italia di Kremlin Award Vodka, e Mixology Academy, una delle più importanti realtà in Italia per la formazione dei bartender, danno appuntamento a Roma il prossimo...
Dopo il successo ottenuto sul sito Mixer Planet dal suo video tutorial per imparare a preparare il Mezcal Perfect Manhattan, Massimo Stronati - barmanager del Doping Club dello Yard Hotel di Milano -...
A cura di Nicole Cavazzuti
Si chiama Fabio Sinisi, milanese trapiantato a Barcellona, è giovane ma di strada ne ha già fatta tanta passando anche per le Canarie. Oggi lavora al Balius, uno fra i più interessanti banchi bar...
A cura di Manuel Messina
A un mese dall’apertura, Terrazza12, il nuovo lounge bar dalle atmosfere vintage anni ’50 al decimo piano di The Brian & Barry Building, dà il via al progetto BarClubbing, proposto in...
Come sempre, il protagonista di questa rubrica è il caffè. Le modalità di consumo della bevanda sono in continua evoluzione e si prestano sempre di più a superare la tradizione - che in Italia...
A cura di Barbara Todisco
Cominciamo con gli aggettivi: meticoloso, esigente, rispettoso della tradizione. Curiosamente, il mondo del bere miscelato non rientrava nei progetti di Carmine Siciliano: «Studiavo giurisprudenza e...
A cura di Nicole Cavazzuti
Spazio foto con Cocktail Art: una finestra dedicata alla selezione delle migliori foto pubblicate sul gruppo Facebook fondato da Diego Ferrari, barmanager del Rotonda Bistro di Milano,...
Il colosso inglese dei soft drink Britvic, sul mercato dal 1949 e primo produttore nel Regno Unito nel settore del Beverage, affida la distribuzione per l’Italia a Natys per la sua linea di acque...
A tutti gli innamorati Prime Uve dedica Amore a Prima vista, un inedito cocktail da sorseggiare in due per un insolito aperitivo o un dolce after dinner. Ingrediente base della sua ricetta è Prime...
La finale di Campari Barman Competition è stata vinta ieri sera, mercoledì 14 gennaio, da Andrea Dracos. Il secondo posto se lo è aggiudicato Andrea Paci. Al terzo, invece, Cinzia Ferro. La...
A cura di Riccardo Sada
Five Senses, linea di prodotti di qualità nel settore alcolico e spirits firmata da Mavidrink, annuncia la prima edizione del concorso MixFactor, alla ricerca di nuovi talenti nell’arte della...
Il catalogo prodotti distribuiti in esclusiva da OnestiGroup si arricchisce di due nuovi brand conosciuti a livello internazionale. Il primo è Finest Call, una gamma completa di Puree, Sciroppi e...
Dario Comini, Agostino Perrone e Luca Picchi, riconosciuti guru della scena bartender italiana, spiegano come sta cambiando la mixology in Italia e nel mondo Non si può sempre pendere dalle labbra...
A cura di Riccardo Sada
La miscelazione futurista, ovvero Polibibite, la risposta autarchica italiana ai cocktail degli anni Trenta, non è un semplice libro di ricette di cocktail. È un vero e proprio documento storico,...
Si chiamano Nowhere Else Academies i corsi di cinque giorni offerti in esclusiva da Borgo Egnazia, raffinato resort a Savelletri di Fasano, a breve distanza dalla costa pugliese. In meno di una...
[embed width="560"]http://youtu.be/bvtgxqYtRTo[/embed] Il primo appuntamento del calendario di Campari Academy si è tenuto ieri a Sesto San Giovanni davanti a più di 150 partecipanti, pronti a fine...
A cura di Riccardo Sada
Gusto speziato, sapore orientale, mood modernissimo. È questo il mix che caratterizza l’ultima novità nella gamma dei Mixybar di Fabbri: Chai, concentrato che racchiude in uno sciroppo il sapore...
L’accademia del Mixology di Campari, si confronta con lo scenario contemporaneo del bartending e risponde alle ultime tendenze in atto con la nuova serie di appuntamenti. Un format innovativo nel...
Jimmy Bertazzoli del MO.WA a Marina di Ravenna spiega i segreti per il Canchanchara Ginger e Pomelo Ingredienti 50 gr. Havana 3 Anos. 20 gr di succo di Pompelmo Giallo 20 gr di succo di Lime...
A cura di Manuel Messina
Ingredienti 60 gr Cachaca 51 20 gr Zucchero di canna raffinato bianco mezzo lime Brasile Preparazione Scegliere un lime Brasile con un colore verde brillante, sodo, e con una scorza carica di olii...
A cura di Manuel Messina
[embed width="560"]http://youtu.be/AEx6ajEeGVg[/embed] Il flair acrobatico è sempre stupefacente. Ma in questo caso il bartender taiwanese Po Sheng Hsu fa qualcosa di più, applicando movimenti da...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...
Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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