Tutte le novità Bauli e Motta dedicate al Natale 2017

Bauli, da sempre impegnata ad accendere l’atmosfera di festa sulla tavola degli italiani, e Motta, creatrice di miti di bontà dal 1919, ampliano la propria gamma di prodotti da forno e...

Oro d'Argenta, istituti alberghieri in gara e grandi chef sul palco

Torna "Oro d'Argenta", gara gastronomica tra studenti di otto istituti alberghieri italiani, le ricette di grandi chef e laboratori di cucina dedicati ai piccoli gourmet, in programma da venerdì 8 a...

Pomì acquisisce De Rica, lo storico marchio resta in Italia

Raggiunto l'accordo definitivo per l'acquisto del marchio De Rica da parte del Consorzio Casalasco del Pomodoro, già titolare del marchio Pomì e leader in Italia nella coltivazione, produzione e...

Rosso Gargano, "dalla nostra terra alle vostre tavole"

Un impegno, quello di Rosso Gargano, che si rinnova di anno in anno con l’arrivo dell’estate con la nuova raccolta del pomodoro, portando il prodotto dai campi della provincia di Foggia allo...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un sorbetto al pomodoro con pesto

SORBETTO AL POMODORO CON PESTO ALLA GENOVESE E ACCIUGHE (Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti: 250g di acqua 500g di succo di pomodoro 150g di zucchero semolato Basilico q.b. Aglio...

Il personale: come scegliere il contratto migliore

È fuori di dubbio che il livello del personale contribuisca in maniera pari - se non addirittura superiore - alla qualità della cucina, al successo o meno di un pubblico esercizio. Altrettanto...

Corona Sunsets Tour 2017: le tappe di un evento imperdibile

Per l’estate 2017 Corona ritorna con un tour di eventi costruiti intorno al tramonto, quel magico momento con cui il marchio si identifica, unico e potente, quando il giorno sta per finire e si...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: miseria, nobiltà e... spaghetti

SPAGHETTI AL POMODORO TRATTO DA: MISERIA E NOBILTA’ (Costo € - Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti: 400 g spaghetti 120 g pomodori piccadilly 120 g pomodori ciliegini 120 g pomodori...

La notte dorata per i 30 anni di Oro Caffè

L’anno del 30esimo anniversario per l’azienda ORO Caffè di Tavagnacco oltre ad aver sancito l’anno di bilancio record, che ha superato i 9 milioni di Euro, verrà ricordato anche per il...

Tavagnacco si tinge d’oro per i 30 anni di Oro Caffè

L’anno del 30esimo anniversario per l’azienda Oro Caffè di Tavagnacco oltre ad aver sancito l’anno di bilancio record, che ha superato i 9 milioni di euro, verrà ricordato anche per il...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la pizza fritta è "L'Oro di Napoli"

PIZZA FRITTA TRATTO DA: L’ORO DI NAPOLI (Costo € € - Tempo 8h - Difficoltà ###) Ingredienti: Per la pasta: 500 g farina bianca “00” 300 g acqua 10 g lievito di birra 10 g sale 1...

Expo 2017, successo del Costadoro Social Coffee nel Pavillion de Monaco

Era già motivo di orgoglio la partnership rinnovata con il Principato di Monaco, dopo l’Expo 2015 di Milano, in occasione di Expo 2017 ad Astana in Kazakistan, che ha portato Costadoro a una...

Il Costadoro Social Coffee debutta nel Pavillon De Monaco

Dopo l’esperienza dell’Expo 2015 a Milano che ha visto Costadoro fornitore ufficiale del caffè presso la caffetteria-ristorante all’interno del Pavillon de Monaco, la partnership si consolida...

Premio Alambicco d’Oro: 23 medaglie per grappe e acquaviti

Ventitre medaglie ‘spiritose’, di cui 8 Gold e 15 Silver, per altrettante grappe e acquaviti in arrivo da regioni diverse dell’Italia. Sono quelle assegnate dal 34° Premio Alambicco d’Oro,...

Grappa, assegnate le 23 medaglie del Premio Alambicco d'Oro

Ventitre medaglie assegnate, di cui 8 Gold e 15 Silver, più due premi speciali, quello per la distilleria che ha ottenuto il maggior punteggio sommando le medaglie vinte e quello di Design “Il...

Orogel festeggia 50 anni di successi

Una storia che parte dal profumo buono e sano della terra, quella che produce, quella che regala salute e benessere, quella fertile e generosa della Romagna. Orogel inizia da qui, dalla volontà di...

Anche chef e ristoratori italiani contro l'"etichetta a semaforo"

Anche chef e ristoratori italiani si schierano contro la cosiddetta "etichetta a semaforo", affiancando il ministro delle Politiche agricole e alimentari Maurizio Martina nella battaglia contro...

Fatturato record per Oro Caffè

Non si arresta la crescita del fatturato del Gruppo ORO Caffè di Tavagnacco, che anche quest’anno registra +10%, superando i 9 milioni di Euro ed un export oltre il 50%. Tra i segreti del...

Voucher, Fipe: "Dare a imprese uno strumento per il lavoro occasionale"

“L’abbiamo detto e ripetuto: la cancellazione dei voucher è stata un grave errore e un grande danno per le nostre imprese. A questo si aggiunge che, a distanza di due mesi dall’abolizione dei...

Nasce l'Alleanza europea contro l'etichetta a semaforo per gli alimenti

Coldiretti e Federalimentare hanno dato vita alla "Alleanza europea contro i sistemi di etichettatura a semaforo", con l'appoggio di un gruppo di eurodeputati coordinati da Paolo De Castro,...

Costadoro "Insieme" a Banco Alimentare del Piemonte

Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi si fa ancora una volta promotore di una interessante iniziativa sociale a cui fa da sfondo la città...

Voucher lavoro, strumento rimpianto (anche) dai lavoratori

Nei mesi scorsi la Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ha più volte espresso – anche a livello istituzionale – la propria contrarietà all’abolizione dei voucher lavoro, decretata...

A cura di Stefano Fossati