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06/03/2017

Bread Religion, a Identità Golose 25 interpretazioni di panino d'autore

Torna Bread Religion, il percorso itinerante che vede protagonista il panino imbottito italiano in chiave “gourmet”. Evento ideato dal Molino Quaglia quattro anni fa per portare in strada la...

16/11/2016

Guida Identità Golose, Birra Moretti premia Diego Rossi

Torna a raccontare, per il decimo anno consecutivo, il meglio della ristorazione internazionale la Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo 2017 di Identità Golose. Una guida online,...

26/10/2016

Premio Moretti Grand Cru: ancora pochi giorni per votare

Ancora pochi giorni per votare da casa il proprio chef preferito tra i finalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru e vincere una cena in un ristorante stellato. Quest’anno, per la prima volta, fra...

19/10/2016

Premio Birra Moretti Grand Cru: tutto pronto per la premiazione

Si svolgerà lunedì 7 novembre alle ore 16:00, presso l'Eataly Milano Smeraldo, la premiazione della sesta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima piattaforma di talent scouting...

08/03/2016

Pastificio Felicetti presenta la nuova linea ll Cappelli

Dopo quattro anni di attento e meticoloso lavoro il pastificio trentino Felicetti ha presentato ad Identità Golose, il Congresso della Cucina Italiana che si tiene presso il Mi.Co. di Milano, “ll...

04/03/2016

Identità Golose, "La forza della libertà" contro i pregiudizi

La dodicesima edizione di Identità Golose Milano, dal 6 all'8 marzo al MiCo - Milano Congressi (via Gattamelata, Gate 14), celebrerà "La forza della libertà", nuovo tema cardine del congresso dopo...

03/03/2016

La chef Valeria Piccini a Identità Golose insieme a Cecchi

La chef bistellata Valeria Piccini del Ristorante Caino, Montemerano (Grosseto) sarà a Identità Golose 2016, in programma a Milano dal 6 all’8 marzo, nello spazio della Famiglia Cecchi:...

02/03/2016

Pavoni Italia ad Identità Golose 2016

Dal 6 all’8 marzo 2016, Pavoni Italia partecipa in qualità di espositore e sponsor tecnico ad Identità Golose Milano promuovendo il tema della dodicesima edizione ‘La forza della libertà’...

29/02/2016

Le specialità di Coam al servizio del fashionfood

Dal 6 all’ 8 marzo Coam presenterà, presso Identità Golose, le sue specialità di pesce a marchio Scandia. Il Salmone Selvaggio Reale sarà il protagonista durante tutta la Manifestazione con...

25/02/2016

Alaska Seafood porta il gusto selvaggio a Identità Golose 2016

Dodicesima edizione per Identità Golose che, quest’anno propone un tema quanto mai affascinante: “La forza della libertà”, libertà di espressione e di creatività che sono alla base del...

04/09/2015

Identità Golose: doppio evento stellato a Cortina

Monti chic e menu stellato: Identità Golose Cortina “accende” la celebre località ampezzana con una cena e un brunch d’autore per viaggiare attraverso le cucine nazionali e i sapori della...

17/02/2015

Host2015 punta su Identità Future, ideata con Identità Golose

I grandi chef stellati lo sanno bene: il successo di un piatto riposa sul sottile equilibrio tra aromi e colori, sapori e presentazione impeccabile. Lo stesso equilibrio al cuore della ricetta...

06/02/2015

Lavazza protagonista a Identità Golose 2015 con Loretta Fanella

Domenica 8 febbraio alle 10:15, nella cornice di Identità Golose (MiCo - Milano Congressi - Via Gattamelata - Gate 14) il pregiato caffè Lavazza Kafa diventerà il protagonista di alcune ricette...

07/01/2015

A Milano torna Food & Wine Festival dal 7 al 9 febbraio

300 vini, 19 cuochi, 3 giorni di degustazioni e showcooking: il tutto nella modernissima cornice del MiCo - Milano Congressi, da sabato 7 a lunedì 9 febbraio. Ecco l'identikit dell'edizione 2015 di...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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