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18/03/2015

Officina della Birra con Benvolio e Mercuzio

Riccardo Maccaferri, noto ai più come Benvolio, e Luca Ferrarini, conosciuto come Mercuzio, si esibiranno sul palco dell'Officina della Birra (in Viale Matteotti 11 a Bresso, Milano; tel. 02...

A cura di Riccardo Sada

16/02/2015

Ramona Anello e Riccardo Di Giacinto, nuova coppia dell’alta cucina

Ramona Anello è coraggiosa, allegra, solare. Riccardo Di Giacinto è creativo, determinato e innovatore. Coppia nel lavoro e nella vita, la maître e lo chef hanno aperto il loro primo ristorante...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/02/2015

Aperol Spritz, dj set ad alta quota a San Valentino

Aperol Spritz e il dj Philippe Cohen Solal dei Gotan Project scaldano le vette del Monte Bianco con un Everybody’s Welcome Party anticonvenzionale sulla funivia di Courmayeur il giorno di San...

A cura di Riccardo Sada

02/02/2015

Passion in the air: il cocktail dedicato all’8 marzo da Sanbittèr

Marylin Monroe, Frida Kahlo, Audrey Hepburn, Oriana Fallaci, Alda Merini, Samantha Cristoforetti. Donne che hanno lasciato un segno nella storia e continuano a tesserne ancora oggi la trama sottile....

16/01/2015

Club Sandwich Inside Out: il tutorial di Giancarlo Morelli

Voglia di sorprendere i clienti? Guardate il tutorial dello chef Giancarlo Morelli per scoprire come preparare il suo Club Sandwich Inside Out. CLICCA SUL VIDEO PER GUARDARE IL TUTORIAL ESCLUSIVO...

A cura di Nicole Cavazzuti

09/01/2015

Dalla parte dello chef Giancarlo Morelli: video intervista

[caption id="attachment_35618" align="alignright" width="138"] Foto di Devid Rotasperti[/caption] In attesa dell'uscita dell'articolo di cover su Mixer di febbraio, Giancarlo Morelli patron del...

A cura di Nicole Cavazzuti

31/12/2014

Dalla parte dello chef Andrea Giuseppucci: La Gattabuia

Era l’ex carcere di Tolentino. Oggi, grazie allo chef ventiduenne Andrea Giuseppucci, è diventato il ristorante La Gattabuia, tre sale arredate in stile minimalista in un tripudio di legno, resina...

A cura di Nicole Cavazzuti

05/12/2014

Nuovi strumenti di cottura in fusione di alluminio

Risolì, azienda di Lumezzane in provincia di Brescia, è da anni all'avanguardia nella produzione di strumenti da cottura realizzati in fusione di alluminio ad alto spessore, ed è una tra le...

12/11/2014

Davide Oldani: un programma in tv, ecco i criteri da seguire

Per Davide Oldani è un momento d’oro dal punto di vista professionale: oltre a gestire con successo il suo ristorante D’O, che quest’anno compie 11 compleanni, per la seconda stagione è al...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/10/2014

La nutrizionista Evelina Flachi promuove la Mortadella Bologna Igp

La seconda edizione di MortadellaBò, rassegna dedicata alla Mortadella Bologna IGP, andata in scena lo scorso 11 ottobre, ha posto l’accento sulle proprietà salutistiche del celebre salume. Il...

13/10/2014

Lorenzo Cogo: Puntate sul territorio e su una vostra rete di produttori

Lorenzo Cogo è appena rientrato a Marano Vicentino da New York, dove ha presentato un piatto a quattro mani con Massimo Bottura in occasione di Identità Golose NY, tre giorni tra lezioni e cene in...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/09/2014

Gran Premio della Caffetteria Italiana: l'intervista a Luca Ramoni

Danilo Torres (anche trionfatore nella categoria miglior drink), Pietro Rastelli e Valentino Pezzuto: ecco, in ordine, i vincitori della terza edizione del Gran Premio della Caffetteria Italiana,...

A cura di Nicole Cavazzuti

24/09/2014

Dj e produttori dance alla carica di Area Sanremo

Restano ancora pochi giorni per iscriversi ad Area Sanremo: c’è tempo infatti sino a martedì 30 settembre per partecipare all’unico concorso che porta i giovani (dai 16 ai 36 anni in base al...

18/09/2014

Enzo Coccia: «La ricetta contro la crisi? Offrire consulenze in Cina»

Straordinario Enzo Coccia: il patron della Pizzaria La Notizia di Napoli, per primo, è riuscito a portare la pizza napoletana al San Sebastian Gastronomika International Cooking Congress, in...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/09/2014

Laura Vincenti: "Spazio agli artisti di casa nostra"

Laura Vincenti ha scritto un interessante articolo (nell'immagine sopra) sul Corriere della Sera di oggi, venerdì 12 settembre 2014, in merito alle novità tra le discoteche di Milano. NightLife...

12/09/2014

Discoteche silenziose, anche in Veneto è moda

I silent party e le relative silent disco stanno conquistando l'Italia coprendola a macchia di leopardo. Il trend piace in Lombardia, Liguria, Toscana e inizia a interessare anche il Veneto. Ai...

07/09/2014

Costantino della Gherardesca: «Cucina Birmana e sedute più comode»

Pronti, partenza, via: Costantino della Gherardesca torna su Rai 2 in prima serata al timone della terza edizione di Pechino Express che quest’anno attraverserà quattro Paesi del sud [caption...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/09/2014

Sanremo, Festa della Città con dj set in piazza

Sabato 6 settembre a Sanremo si svolgerà la Festa della Citta - La Città della Musica, appuntamento che va a sostituire per quest’anno la Notte Bianca locale. Il tutto inizierà giovedì sera...

29/08/2014

Il Cibo della Notte, da Le Biciclette al Sanvittore

Prosegue il percorso multimediale fra i locali che possono “sfamare” il popolo della notte. Questa volta partiamo da Le Biciclette, Artbar e Bistrot (via Torti 2, Milano – tel. 02.58104325)...

28/08/2014

Se la Festa dell'Unità diventa una discoteca

La musica dance sbarcherà a Bologna trasformando la Festa Nazionale del Partito Democratico, ovvero la Festa dell'Unità, in una immensa discoteca. La rivoluzione di Matteo Renzi raggiunge il Parco...

21/08/2014

Igles Corelli: «È tempo di cucina circolare. E di food crossing».

Igles Corelli è difficilmente inquadrabile: troppo eclettico per essere uno chef di matrice classica, troppo legato al territorio e alla tradizione per essere completamente di rottura. Classe 1955,...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/08/2014

Da Nightlife Cultural Initiative una guida speciale

La Nightlife Cultural Initiative (NCI, ovvero iniziative culturali di vita notturna) ha annunciato un libro scritto per aumentare la sicurezza personale di tutti coloro che vivono la notte. Il focus...

17/07/2014

Lo chef Marco Sacco: «Il successo è questione di professionalità»

Per lo chef Marco Sacco, due stelle Michelin, cercare la perfezione è una vera missione. Classe 1965, piemontese di Premosello Chiovenda (VB), sin da bambino assapora il mestiere [caption...

A cura di Nicole Cavazzuti

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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