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02/11/2015

Motta per i più piccini: Panettoncini e Pandorini

Mancano poco più di due mesi a Natale e non c'è niente di meglio dei deliziosi dolci che Motta propone nella sua Linea Prericorrenza per anticipare l’atmosfera della festa più attesa...

02/11/2015

Il ristorante di Gordon Ramsay a Dubai

È uno degli eventi più attesi della stagione: il Bread Street Kitchen & Bar di Gordon Ramsay aprirà ufficialmente l’1 novembre all’Atlantis, The Palm di Dubai. Ultimo nato dal concept...

02/11/2015

I TRIANGOLINI VALFRUTTA: Amici d'Inverno, con un gusto in più

La corretta alimentazione dei bambini e la loro salute sono obiettivi importanti per  VALFRUTTA che vuole favorire il consumo di frutta tra i più piccoli, coinvolgendoli sempre in occasioni ludiche...

02/11/2015

SIMEI: al via la 26esima edizione

Al via la 26sima edizione di SIMEI, Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, organizzato da Unione Italiana Vini, in programma dal 3 al 6 novembre in fiera Milano Rho. Una...

01/11/2015

Merano WineFestival, sei giorni per il meglio dell'enologia

Numerosi eventi, degustazioni, visite e molto altro: dal 5 al 10 novembre il Merano WineFestival festeggia alla grande la sua ventiquattresima edizione, in scena al Kurhaus di Merano. All'appello...

01/11/2015

Nuovi design in casa Motta

Il mitico e unico Panettone Motta quest’anno si trasforma in un regalo perfetto ed esclusivo. Torna infatti, in casa Motta, con un design tutto nuovo la vera primizia di Natale: il mitico Mottino,...

31/10/2015

Perbacco che Vicoli: in Puglia vino, piatti tipici e... neve

Dal 20 al 22 novembre, nel weekend di Santa Cecilia che anticipa le preparazioni natalizie, ritorna in Puglia la kermesse Perbacco che Vicoli. I vicoli sono quelli di Martina Franca, deliziosa...

31/10/2015

Cioccolatò, a Torino esplode la dolcezza

Cioccolato e ancora cioccolato, in tutte le forme e da tutto il mondo. Torna, per un'undicesima edizione che si preannuncia davvero "esplosiva", Cioccolatò: la kermesse dal 20 al 29 novembre...

31/10/2015

NH, a Madrid sei stelle Michelin in un solo hotel

Con l’arrivo di Alinea Madrid, il ristorante dello chef statunitense Grant Achatz, NH Hotel Group riunirà nel suo iperscenografico hotel NH Collection Eurobuilding di Madrid complessivamente 6...

30/10/2015

Motta per il Natale 2015: nuova gamma forno

Motta propone una  gamma forno per il  Natale 2015  ancora più ricca di nuove proposte, per regalare dolci momenti a tutta la famiglia. Tre le nuove torte sfornate da Motta per far entrare la...

29/10/2015

Mixer Educational: grande successo ad Host 2015

Mixer Educational, l'appuntamento organizzato da Mixer magazine in collaborazione con Planet One Service, all'interno della fiera più importante del settore dell'ospitalità internazionale - Host...

28/10/2015

Bonaventura Maschio premia Christian Torsiello

Per il settimo anno consecutivo la Distilleria Bonaventura Maschio è al fianco di “Identità Golose” nella premiazione delle giovani stelle dell'enogastronomia. In occasione della presentazione...

28/10/2015

Il flash mob ad Host di Nuova Simonelli

La forza di un’azienda leader mondiale nel proprio settore che produce interamente nelle Marche tutto quanto esporta in oltre 120 Paesi, sta anche nei valori, nella tradizione, nella storia e nella...

28/10/2015

Apertura eccezionale per Castello di Monteu Roero

Apertura eccezionale del Castello di Monteu Roero (CN) nel periodo pre-natalizio: il 6 dicembre le Distillerie Berta accoglieranno nuovamente il pubblico nello storico maniero immerso nelle splendide...

28/10/2015

Torte e gelati sempre al top, ma mancano 250 operatori qualificati

Torte e gelati vanno sempre alla grande. Anche da un punto di vista occupazionale. Al punto che dal mondo delle gelaterie e pasticcerie emerge un appello al recruiting di ben 250 operatori...

28/10/2015

Host 2015 i numeri di un successo oltre le previsioni

Cala il sipario, in Fieramilano, su un’edizione che segna un passaggio chiave nell’evoluzione di HostMilano: riviste al rialzo tutte le previsioni della vigilia, con un incremento del 13,5% nelle...

28/10/2015

Castle Street Food torna in versione Halloween

Promette di essere davvero da "brivido" la prossima edizione di Castle Street Food, che per la sua terza volta ritorna nella nella splendida cornice della Rocca Sanvitale a Fontanellato (PR). Il tema...

27/10/2015

Innovazione, competenze e creatività: il caffè conquista il mondo

Nella prima parte di questo speciale sui grandi cambiamenti che sta vivendo il mondo del caffè ci siamo focalizzati sulle tendenze che gli operatori si troveranno ad affrontare nei prossimi anni e...

27/10/2015

Caffè: la formazione, una chiave per conquistare il futuro

La buona notizia è che gli italiani tornano al bar. Va però considerato che lo fanno con un atteggiamento molto diverso da quello pre-crisi. Sono più esigenti e consapevoli: bisogna dare al...

27/10/2015

Il caffè e SIC: due realtà World Class

Italiano, sì, ma di quell’“International Italian” che dà il meglio quando sa assorbire le migliori suggestioni da tutto il mondo, come è sempre stato nella nostra storia. Nel mondo il caffè...

27/10/2015

Caffè, l’innovazione non solo si vede… ma si “sente” in tazza

La tecnologia fa parte del rito del caffè? Se la risposta del consumatore potrebbe essere “probabilmente no”, quella dell’addetto ai lavori è “certamente sì”. Le innovazioni nei metodi...

27/10/2015

Campionato baristi: è greco il re del caffè italiano

Il re del caffè italiano è greco: Giannis Magkanas, 24 anni, si laurea campione superando le semifinali e la finalissima del campionato Espresso Italiano Champion 2015 organizzato da Inei -...

27/10/2015

Birra Moretti incorona Davide Del Duca

È, edizione dopo edizione, una delle pubblicazioni più attese nel panorama gourmand. Presenta ogni anno i migliori locali dove, girando per il mondo, è possibile assaporare il top della cucina di...

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Dal 16 al 20 gennaio torna alla Fiera di Rimini Sigep Rimini. Con 1.300 brand e il +28% di espositori esteri da 45 Paesi, saranno presenti realtà provenienti da Germania, Spagna, Francia, Cina,...


Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie 
e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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