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06/09/2017

Coca Cola, 1 milione di dollari a chi trova la formula senza zucchero

Estate “amara” per Coca Cola. Prima dell’estate la multinazionale di Atlanta ha lanciato una versione rivista della Zero battezzata Zero Zuccheri, ma le risposte del pubblico sul web non sono...

07/07/2017

Zucchero al bar, Fipe: con le bustine 14mila tonnellate di rifiuti

Basta un poco di zucchero e la pillola va giù, recitava un noto vecchio film. Basta però che non sia in bustina. Se pensiamo infatti ai numeri dello spreco generato ogni giorno dalle bustine...

19/06/2017

“Qualità Panela”, lo zucchero artigianale direttamente dalla Colombia

Zucchero integrale di pura canna e biologico, Qualità Panela. È questa la nuova referenza di Everton, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di tè, tisane, infusi, solubili e...

08/06/2017

Eridania Cocco, lo zucchero integrale e biologico di cocco

Rispondendo al crescente favore che incontrano anche in Italia i prodotti a base vegetale, Eridania lancia lo zucchero di Cocco, novità assoluta per la Gdo, estratto dai fiori della palma da cocco....

19/04/2017

Estathé Zero: il piacere di Estathé ma senza zucchero

È in arrivo un’imperdibile novità Ferrero. Estathé, la bevanda dalla freschezza e dal gusto inconfondibili, ideale per tutte le stagioni, arriva in una versione inedita: Estathé Zero, tutto il...

11/04/2017

Arriva dai funghi la nuova alternativa salutare allo zucchero

Funghi al posto dello zucchero. L’ultima proposta in materia di alternative salutari al saccarosio arriva da una startup del Colorado: MycoTechnology ha realizzato un estratto di funghi che...

23/06/2016

Eridania lancia il primo Zucchero a Velo di Canna

Uno zucchero a velo assolutamente nuovo, ottenuto dal nobile zucchero di canna Demerara, dal gusto naturalmente bilanciato, perfetto per dare un tocco di esotica eleganza alla creatività nei bar: è...

14/06/2016

Ferrero, più sostegno ai produttori di cacao e zucchero Fairtrade

Ferrero raddoppierà la quantità di cacao che acquista dai produttori Fairtrade fino a raggiungere le 40mila tonnellate nei prossimi tre anni. Durante un intervento alla Conferenza Mondiale sul...

08/02/2016

Naturalia, lo zucchero d’uva dell’Italia Campione del Mondo

C’è l’impronta di Naturalia Ingredients nella straordinaria vittoria dell’Italia alla settima edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, nell’ambito del SIGEP, svoltosi a Rimini dal 23...

08/10/2015

Eridania al 15esimo ObesityDay

Il 10 ottobre è la giornata di sensibilizzazione sull’obesità, promossa sin dal 2001 da ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica per tramite della sua Fondazione. Oltre alle...

30/06/2015

Lo zucchero a velo nell’impasto di tutti i frollini Bauli

Importanti novità per i Frollini Bauli. Gli ultimi nati tra i prodotti continuativi del brand hanno in pochi mesi conquistato una buona fetta di consumatori che, dopo i croissant, ha scoperto un...

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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...


Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...



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