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15/04/2021

Nuovi Sostegni, ipotesi Mol per aiutare le attività economiche

Attesa una sostanziale novità per definire i criteri dei nuovi aiuti, non più basati sul calo di fatturato ma sull’effettiva perdita di esercizio Un colpo al cerchio e uno alla botte. Così, in...

A cura di Franco Metta

21/01/2021

Mise, incontro tra pubblici esercizi e il comitato tecnico scientifico

Si è tenuta oggi una riunione, fortemente voluta dal Ministero dello Sviluppo economico e presieduta dal sottosegretario Alessia Morani, tra i vertici di Fipe Confcommercio e Fiepet Confesercenti e...

15/01/2021

I pubblici esercizi incontrano Patuanelli: “Un piano per ripartire”

È fissato per lunedì prossimo alle 16 l’incontro tra i vertici di Fipe-Confcommercio, Fiepet Confesercenti, i sindacati dei lavoratori del settore e il Ministro dello Sviluppo economico, Stefano...

11/11/2019

Al bar si pagherà con la carta di credito. Allo studio la riduzione delle commissioni

Combattere l’evasione riducendo e azzerando le commissioni per le spese fondamentali ma di piccolo importo. Stando a quanto pubblicato da Milano Finanza, è questo l’obiettivo del memorandum...

03/04/2019

Al Misen presentati i calici "antisballo"

Non solo assaggi al MISEN – Il Salone Nazionale delle Sagre, che si è svolto a Ferrara il 30 e 31 marzo, per presentare le sagre che animeranno le piazze italiane nei prossimi mesi. Tra un piatto...

23/01/2019

Birra Peroni, nuova struttura organizzativa del canale On Premise

Una nuova organizzazione della struttura interna del canale On Premise, capace di garantire sempre il massimo supporto ai partner commerciali interpretando al meglio i bisogni e le modalità di...

10/07/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound: miseria, nobiltà e... spaghetti

SPAGHETTI AL POMODORO TRATTO DA: MISERIA E NOBILTA’ (Costo € - Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti: 400 g spaghetti 120 g pomodori piccadilly 120 g pomodori ciliegini 120 g pomodori...

04/03/2017

A Roma McDonald’s inaugura il primo ristorante-museo

Doveva essere un McDonald’s come tutti gli altri, ma una scoperta archeologica ha trasformato il fast-food di Marino, in provincia di Roma, nel primo ristorante-museo in Italia. La notizia è...

26/09/2016

Tendenze nell’arredo: la mise en place tra lusso e natural-chic

La morbidezza spessa del tessuto, il luccichìo della posateria, fanno da sempre parte dell’immaginario del ristorante. Oggi più che mai, la mise en place è ciò che distingue un locale di fascia...

A cura di Anna Muzio

15/05/2015

Home restaurant, Fipe plaude al ripristino delle regole indicato dal Mise

“Ben venga l’innovazione che rispetta le regole!”. Questo il commento di Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe e vicepresidente di Confcommercio, alla nota del Ministero dello Sviluppo...

21/05/2013

Made in Goldplast

Gold Plast da oltre trent'anni è sinonimo di qualità. Il connubio tra design, qualità e praticità da vita a una serie di accessori tavola in materiale plastico perfetti per la ristorazione. Come...

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La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...


E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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