Cavit torna a Vinitaly nel padiglione del Trentino con uno stand ampio e accogliente dove business e gusto si incontrano. Nell’elegante struttura in legno di rovere e acciaio, che coniuga natura e...
A cura di DALLE AZIENDE
Iniziata ad ottobre ’17, la partnership si prospetta lunga e affascinante: è quella tra lo spumante Altemasi, Trento DOC metodo Classico, di Cavit, un prodotto all’apice dell’enologia...
A cura di DALLE AZIENDE
Altemasi, spumante pluripremiato di casa Cavit, è grande protagonista di Bollicine sulla Città, evento che dal 16 novembre al 10 dicembre trasformerà le notti di Trento in un caleidoscopio di...
TEMAKI DI SALMONE CON ZABAIONE ALL’ANETO (Costo € - Tempo 1 h - Difficoltà #) Ingredienti: 600 g di baffa di salmone 600 g di zucchero di canna 600 g di sale grosso Scorza di un’arancia...
Less is more (meno è di più), è il detto attribuito al grande architetto razionalista Mies van der Rohe. Ma calza a pennello anche ai ristoranti monotematici, quelli che hanno deciso di proporre...
A cura di Anna Muzio
Un team dell’Università di Limerick, in Irlanda ha deciso di verificare quali sono i parametri da considerare per stabilire quando un caffè è eccellente. La squadra di scienziati - si legge su...
La questione “Asti Secco” dovrà essere gestita in modo da garantire che l’etichettatura della nuova tipologia di Asti non risulti in alcun modo evocativa della denominazione Prosecco. Questo...
Il numero 13 porta fortuna all’Altemasi Riserva Graal 2009 di Cavit che si aggiudica per la 13° volta il prestigioso “3 bicchieri” della Guida Vini d’Italia 2017 edita da Gambero...
È Temakinho la prima catena di ristoranti in Italia a ricevere la certificazione di Friend of the Sea e a utilizzare il logo internazionale di sostenibilità della pesca e dell’acquacoltura....
Europa Palace Sanremo annuncia il raggiungimento di due importanti traguardi nel panorama dell’ospitalità internazionale: l’ingresso nella prestigiosa collezione Small Luxury Hotels of the World...
Il Ceo di Simonelli Group, parla di automazione intelligente, sostenibilità, futuro del caffè e di una nuova era industriale che parte da Tolentino
A cura di Anna Muzio
Casa Optima, Gruppo che opera nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato, comunica di aver nominato Monica Balocco - già membro del board come...
Una linea completa di soluzioni intelligenti per panificatori e pasticceri, dall’impasto alla gestione del lievito madre. Tecnologia connessa, efficienza energetica e qualità artigianale sono al...
Si chiama Roto Dome, il forno elettrico rotante di Oem Ali Group che unisce tradizione, tecnologia e design per offrire prestazioni elevate, uniformità di cottura ed efficienza energetica...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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