Premio Terre del Negroamaro, è imminente l'undicesima edizione

Negroamaro superstar: undicesima edizione del Premio che celebra il vitigno principe del Salento con un intenso programma di due giorni fra degustazioni e masterclass nel centro storico di Guagnano,...

A cura di DALLE AZIENDE

Questo weekend in Puglia si corre con la Dreher Run

Torna anche quest’anno l’appuntamento più atteso per gli amanti della corsa. Dallo storico birrificio di Massafra il 16 giugno partirà la terza edizione della Dreher Run: tutti pronti, quindi,...

A cura di DALLE AZIENDE

L'OpenWine Partesa arriva a Foggia

Degustazioni, Masterclass, Drappier Experience e consulenze mirate. Questo e molto altro aspetta tutti gli operatori dell’Ho.Re.Ca. pugliese lunedì 13 maggio al prossimo OpenWine, l’evento di...

A cura di DALLE AZIENDE

Il drink si esibisce al Drink Exhibit

Il meglio del beverage, le masterclass con drink innovativi e i cocktail più esclusivi: il tutto è andato in scena nella prima edizione di Drink Exhibit, un esclusivo evento che ha visto la...

A cura di DALLE AZIENDE

FoodExp, la tre giorni di lezioni e degustazioni in Puglia

Saranno i FoodChangers, cuochi per il cambiamento in grado di incidere sulla vita dei territori, oltre che portatori sani di una peculiare cultura gastronomica, i protagonisti della seconda edizione...

A cura di DALLE AZIENDE

Rosso Gargano insignita come azienda dell’anno dal Rotary Club

Una giornata di festa, un modo per conoscere più da vicino una delle aziende più produttive della Puglia che, a conclusione dell’anno di lavoro, ha fatto registrare un aumento di fatturato di...

A cura di DALLE AZIENDE

Hielo, la soluzione su misura per gli operatori horeca

La storia inizia circa trent’anni fa quando a Taviano, in Salento, nasce Eurogel, azienda della famiglia Gatto, attiva nel food service. Poi, nel 2007 una piccola, grande svolta: la nuova...

A cura di Chiara Bandini

Cirio presenta le Salse Pronte da Pelato di Puglia

È un omaggio alle eccellenze regionali italiane la novità che Cirio propone con le Salse Pronte da Pelato di Puglia, un’esclusiva gamma dedicata al pomodoro della linea “Le Selezioni” che...

A cura di DALLE AZIENDE

Da Cirio Alta Cucina arriva il Doppio Concentrato da pelati di Puglia

Dai pelati coltivati nelle aree vocate della Puglia alle cucine di chef e pizzaioli professionisti, per servire al cliente piatti all’insegna del pomodoro made in Italy. È il Doppio Concentrato da...

A cura di DALLE AZIENDE

Sindaci, Ai Fornelli! 2018: vince la squadra Bari centrale

L’attesa era palpabile finché il gastronomo Sandro Romano, ideatore e direttore artistico di Sindaci, ai Fornelli!, non ha letto il verdetto, facendo sciogliere il pubblico in un fragoroso...

A cura di DALLE AZIENDE

I cocktail al Rosé di Puglia, l’ultima tendenza glamour

Tempo di estate e quindi di cocktail. Rosita (Campari, Vermouth bianco, gocce di Orange Bitter, Negramaro spumante Rosé Extra Dry) un twist sul Negroni sbagliato, un grande classico da aperitivo; La...

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria è al Vinitaly

Uno stand dedicato al grande territorio del Primitivo di Manduria, un’esperienza multisensoriale che mette insieme gusto, olfatto e vista, la possibilità di poter degustare oltre 70 etichette,...

Lo streetfood pugliese in 5 ricette scelte da Selezione Casillo

La focaccia barese, i taralli, la puccia salentina, i panzerotti e il pane sono alcuni tra i più famosi prodotti simbolo dello street food pugliese, in Italia e fuori dai nostri confini....

Doppio Malto inaugura a Bari

La birra artigianale Doppio Malto approda per la prima volta al sud, in Puglia, con il suo decimo Brew Restaurant. Doppio Malto Brew Restaurant Bari, presso il cinema multisala Showville in via...

Daunia Alimenti, la garanzia della qualità

Quando si parla di Puglia ci si concentra subito sulle bellezze naturalistiche, sul mare e sulle migliaia di specialità gastronomiche disseminate su tutta la lunghezza del territorio. In realtà,...

A cura di Maddalena Baldini

Casillo, a FICO Eataly World il progetto "Puglia come mangi"

Selezionato da FICO Eataly World, la Fabbrica Italiana Contadina di Bologna, Casillo sarà uno dei protagonisti del più grande parco agroalimentare al mondo. L’azienda di Corato (Ba) – leader...

A cura di DALLE AZIENDE

Dalla Puglia l'olio pluripremiato dell'Antico Frantoio Muraglia

È ottenuto dalla migliore selezione delle pregiate varietà di olive coratina e peranzana; è tra gli ingredienti più preziosi di creazioni stellate di chef del calibro di Cristina Bowerman e...

A cura di DALLE AZIENDE

Borgo Egnazia, in Puglia pienone di stelle per Euro-Toques

Da lunedì 15 maggio Borgo Egnazia diventa protagonista di uno straordinario incontro tra la Puglia e alcuni dei migliori Chef stellati d’Italia: Euro-Toques, storica associazione internazionale...

Olio EVO Pujje presenta Rea e Anfitrite

Creare un prodotto d’eccellenza, che affonda le radici nella tradizione e conquista con la qualità assoluta e la sua personalità unica e originale. Da questa idea di tre giovani pugliesi...

Borgo Egnazia, un set di lusso per il wine tasting Gaja

Fondazione Italiana Sommelier e Borgo Egnazia - l'esclusivo resort a Savelletri di Fasano - danno il via alla stagione dei grandi eventi dedicati al vino in Puglia. Il primo appuntamento sarà il 6...

Street food: pesce e prodotti pugliesi per il successo di Pescaria

Accoppiare il pesce fresco della Puglia ai prodotti della terra, come pomodori, burrata e ricotta e presentarlo all’interno di un panino. Insomma, lo street food in salsa pugliese. E’ questa -...

Futuragri, il “rosso” che fa la differenza

"Il pomodoro ha avuto in sorte di trovare nella terra di Puglia le condizioni più adatte per crescere assetato d’acqua e con dentro tutto il sole del sud. Noi, soci agricoltori scegliamo insieme...