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27/08/2013

Caramello, il nuovo gusto di Lindor Lindt

Lindor Caramello è il nuovo gusto creato dai Maîtres Chocolatiers Lindt per l’autunno 2013: un guscio di finissimo cioccolato al latte racchiude un morbido ripieno al caramello. Le boule Lindor...

24/01/2013

Davide Comaschi è il Campione italiano di Cioccolateria

Davide Comaschi della pasticceria Martesana di Milano, è il nuovo Campione italiano di Cioccolateria e approda alla finale del World Chocolate Masters che si svolgerà a Parigi dal 28 al 30 ottobre...

22/11/2012

Gusto e design

Perugina e Alessi insieme in connubio particolare, inusuale, addirittura inaspettato. Anche se, a ben vedere queste due storiche aziende hanno molto più in comune di quanto si potrebbe pensare....

22/10/2012

Eletto il primo finalista del Campionato italiano della cioccolateria

È Gianluca Cuna di Galatina, che ha superato gli altri sei partecipanti alla preselezione che si è svolta durante Agrogepaciok, il primo finalista al Campionato italiano di cioccolateria, la...

15/10/2012

Ai nastri di partenza il Campionato italiano della cioccolateria

Parte da Lecce domani, 16 ottobre, la prima elle quattro tappe che decreteranno gli otto finalisti che si contenderanno il titolo di campione italiano della cioccolateria al Sgep di Rimini dal 19 al...

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Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...


Gli ingredienti e gli strumenti sono quelli di sempre: latte, caffè, lattiera e una tazza. A fare la differenza è l’abilità del barista e la sua conoscenza della tecnica di decorazione per...



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