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01/10/2014

tecnologia

A Eataly il World Retail Award

Consegnati ieri sera a Parigi i World Retail Award, i prestigiosi riconoscimenti conferiti ogni anno nel corso del World Retail Congress ai migliori casi di retail a livello internazionale. [embed...

30/09/2014

Il re delle Marche, il tartufo, in tavola per quattro weekend

Ha più di mezzo secolo – un risultato di tutto riguardo – la Mostra del Tartufo Bianco Pregiato delle Marche, in programma dall’11 ottobre al 2 novembre a Sant’Angelo in Vado (PU). Per i...

30/09/2014

Se le discoteche scoprono il suono dell'Africa

Giuseppe D'Alessandro, noto ai più come Kisk, è un dj e discografico alla scoperta di un territorio infinito come il Sudafrica. D'Alessandro sarà a breve impegnato, con il fido Accatone, in...

30/09/2014

FPArtists a tutto campo su booking e management

Nuovo sito per la FPArtists, che ospita le info dei propri artisti in esclusiva, il roster completo e tante news ed eventi aggiornati in tempo reale. FPArtists è la nuova agenzia specializzata in...

30/09/2014

Robbie Williams nel nuovo singolo di Avicii

A oggi uno dei dj e produttori più ricercati al mondo e oramai innegabilmente una star globale, Avicii ha annunciato con orgoglio l’uscita del suo nuovo singolo “The Days” con la...

30/09/2014

arredamento

Spazi piccolissimi? Se il business funziona la dimensione non conta

Spazi piccolissimi con cucina ad incastro e arredi salva spazio, con un investimento iniziale a basso rischio, assicurano un’ottimizzazione di turnazione e aumentano il numero di scontrini erogati....

A cura di Consuelo Redaelli

30/09/2014

Il Tre Bicchieri 2015 al Trebbiano d’Abruzzo di Cantina Tollo

Il Trebbiano d’Abruzzo Dop C’Incanta quest’anno fa il bis, ottenendo per il secondo anno consecutivo il premio Tre Bicchieri della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso. Nato in occasione dei...

30/09/2014

Il Panettone Vergani festeggia 70 anni e ripropone il tamburello

Spegne quest’anno 70 candeline Vergani, l’unica azienda milanese a produrre in città il dolce simbolo di Milano per eccellenza. Che per il prossimo Natale propone una nuova - anzi, vecchia -...

29/09/2014

Gran Premio della Caffetteria Italiana: l'intervista a Luca Ramoni

Danilo Torres (anche trionfatore nella categoria miglior drink), Pietro Rastelli e Valentino Pezzuto: ecco, in ordine, i vincitori della terza edizione del Gran Premio della Caffetteria Italiana,...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/09/2014

Le 5L del cappuccino

[caption id="attachment_31408" align="alignleft" width="300"] Franco e Mauro Bazzara[/caption] Il cappuccino, tra i fiori all’occhiello della nostra caffetteria, è frutto di una ricetta basata...

29/09/2014

Debutta lo Spumante Rosé Naonis della cantina friulana Vini La Delizia

Prodotta dalla cantina Viticoltori Friulani La Delizia, la gamma di vini Naonis si amplia oggi con il nuovo Spumante Extra Dry Rosé, frutto di uve scelte provenienti dai migliori vigneti della...

29/09/2014

Voglie of Bonollo, le praline con la Grappa Of Amarone Barrique

Le Voglie Of Bonollo sono l’ultima esperienza sensoriale proposta dalle Distillerie Bonollo Umberto di Padova, storica azienda dedita da oltre cento anni e da quattro generazioni all'arte della...

29/09/2014

Agende delle prenotazioni, un evergreen per i ristoranti di qualità

In un momento in cui la ristorazione è sempre più automatizzata, dai touch screen interattivi alle app dedicate, il Reservation book, ovvero l’agenda delle prenotazioni, rimane ancora uno...

A cura di Guido Montaldo

29/09/2014

I segreti del caffè espresso - Il caffè filtro, l'altra preparazione

Una preparazione diversa, alternativa al diffuso e noto caffè espresso. parliamo del caffè filtro o “americano” come viene abitualmente definito. In questi due video Giulia Spanio di Bunn...

28/09/2014

Il Movimento 5 Stelle e la proposta per Terranuova

Una proposta per disciplinare la vita notturna di Terranuova Bracciolini e del relativo regolamento comunale, in merito al comportamento dei clienti e degli esercenti, è arrivata anche dal...

28/09/2014

Daniela Ferolla: «Offrite col caffè un cioccolatino o un biscotto»

Per Daniela Ferolla, Miss Italia 2001, Linea verde segna il momento della svolta professionale, quella che tutti aspettano nella propria carriera. Da quest’anno è infatti lei ad accompagnare...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/09/2014

Mixify Clubcast e l'evento è visibile e virale

Sviluppato da Mixify, più che una nuova tecnologia Mixify Clubcast è un'idea e per molti davvero innovativa. Si tratta di portare lo streaming dei dj nei club grazie a uno schermo. I clienti...

28/09/2014

Costruire un brand del vino, mission impossible?

In questa videointervista, raccolta al termine di uno dei moduli formativi di Wine Business Executive Program, il percorso di alta formazione per i manager dell’industria vitivinicola, Enrico...

27/09/2014

Cocofungo in tour: fino al 31 ottobre, il fungo è anche veg

È partita da Venezia, il 25 e 26 settembre, la nuova edizione di Cocofungo, la rassegna gastronomica trevigiana. Come dichiara subito il nome, la manifestazione ha come tema il fungo, inteso come...

27/09/2014

Mortadella Bò: il centro di Bologna si colora di rosa

La Mortadella è uno dei vanti cittadini, degno di essere celebrato con quattro giorni di festa nel cuore di Bologna. Ecco le basi della seconda edizione di MortadellaBò - il grande evento...

27/09/2014

Cantina Colterenzio, ecco le proposte per il Natale 2014

In vista del prossimo Natale, Cantina Colterenzio presenta due confezioni regalo di pregio, disponibili nelle migliori enoteche. La prima è rappresentata dalla confezione regalo della gamma...

27/09/2014

Gerratana Reality Show Stage, il primo reality su uno stage aziendale

  [caption id="attachment_31433" align="alignleft" width="172"] Alessandra, Vittorio e Federica Barbera, la sesta generazione della storica torrefazione[/caption] Caffè Barbera è partner del...

26/09/2014

A seguito de "Il Divertimento è una Cosa Seria" del Silb

Martedì 23 settembre presso l'Hotel Ferrara, nella città estense, si è tenuto l'incontro "Il Divertimento è una Cosa Seria", organizzato da Ascom Confcommercio Ferrara, Fipe e Silb. Alla...

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Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie 
e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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