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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Jacquart lancia il Signature 5 anni

08 giugno 2016 | Redazione

La Maison Jacquart lancia, in edizione limitata riservata alle migliori enoteche internazionali e alla ristorazione top, il suo nuovo Brut Mosaïque Signature 5 anni. La cuvée è costituita da una speci...

bevande ricerche spumante

Riot presenta i suoi quattro spumanti e sostiene la Fondazione Boerci

07 giugno 2016 | Redazione

Riot, spumante metodo classico dell’Oltrepò Pavese, presenta le sue quattro etichette e sostiene la Fondazione Bruno Boerci. L’Oltrepò Pavese è una zona ad alta vocazione viticola grazie alle sue cara...

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Vino, se il bicchiere è grande se ne beve più. L'esperimento inglese

07 giugno 2016 | Redazione

Più è grande il bicchiere, più vino si beve. E’ il risultato dell’esperimento condotto in un locale di Cambridge da un gruppo di scienziati della Behaviour and Health Research Unit (Bhru) dell'ateneo...

vinitaly bevande ricerche

Vinitaly, rinnovato l'accordo con Union des Grands Crus de Bordeaux

07 giugno 2016 | Redazione

Francia e Italia unite nel nome del vino. É stato rinnovato infatti l’accordo tra l'UGCB e Vinitaly per il quadriennio 2017-2020, dopo i positivi risultati ottenuti dal precedente agreement, nato per...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Derby Blue e Yoga protagonisti al Biografilm Festival

07 giugno 2016 | Redazione

Ci saranno anche Derby Blue e Yoga – brand di punta di Conserve Italia nel settore succhi e bevande di frutta – tra i protagonisti della 12esima edizione del Biografilm Festival Italia International C...

food focaccia farina

Molino Rossetto lancia la focaccia di grano saraceno senza glutine

07 giugno 2016 | Redazione

Novità nel mondo senza glutine Molino Rossetto: alle oltre 30 referenze in assortimento - tra farine, preparati, lieviti e altri prodotti come i grani in chicchi (Chicchi di Quinoa, Chicchi di Grano,...

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Gli attrezzi del mestiere: gli affumicatori

07 giugno 2016 | Redazione

Gli affumicatori sono di diverse forme e modelli ma i più usati sono lo 007 Aladin e il Super Aladin. Sono largamente impiegati sia in cucina che al bar, nel primo caso per conferire un aroma ‘bruciat...

birra bevande birra moretti

L'omaggio all'Italia di Birra Moretti

07 giugno 2016 | Redazione

Birra e calcio è considerato da molti il binomio perfetto. Per questo Birra Moretti che, da sempre, ha una genuina passione per questo sport, ha deciso di dedicare a tutti gli amanti del calcio un’edi...

bevande ricerche Langosteria

Bottiglie aperte lancia il concorso Wine List Award per i locali

06 giugno 2016 | Redazione

Nato nel 2012, in pochi anni Bottiglie Aperte, che torna quest’anno dall’1 al 3 ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano (bottiglieaperte.it), si è imposto come luogo d’incontro privilegiato per gl...

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Milano, bar e ristoranti siglano un accordo per una pausa pranzo salutare

06 giugno 2016 | Redazione

Offrire al milione di persone che - tra centro e hinterland di Milano - pranzano fuori casa un pasto sano, con pochi grassi e minori quantità di sale e zucchero, e in linea con la dieta mediterranea....

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Russia, Italia ancora al primo posto fra i Paesi esportatori di vino

06 giugno 2016 | Redazione

Tutto è pronto per la sesta edizione di Solo Italiano Grandi Vini Russia, il tour di IEM (International Exhibition Management) dedicato alla diffusione e alla promozione del prodotto vinicolo italiano...

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Peppa Pig Vit, integratore multivitaminico per bambini

06 giugno 2016 | Redazione

Pieni di energia con Peppa Pig: da giugno è in vendita in farmacia Peppa Pig Vit, l’integratore alimentare multivitaminico sviluppato appositamente per i bambini dai 3 anni in suda MyNutra, l’azienda...

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Patrick Pistolesi firma la ricetta del primo cocktail a base di Cointreau Spicy, la nuova audace variante della storica Maison francese. Un'esplosione di sapori e note piccanti, che debutta come Cocktail Ufficiale della London Padel Week.

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Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

24 luglio 2026 | Redazione

L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

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