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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

ricerche concorso premi

Alambicco d'oro, i risultati di un concorso "spiritoso"

01 giugno 2016 | Redazione

Il Premio Alambicco d'oro si conferma un concorso 'spiritoso' sempre più attento alla qualità di grappa e acquaviti prodotte in tutta Italia e alla valorizzazione del distillato di bandiera. A dirlo s...

bevande ricerche eurofood

Vitamin Well, l’acqua funzionale di Ibrahimovic

01 giugno 2016 | Redazione

Si chiamano acque funzionali, perché arricchite con ingredienti in grado di apportare benefici per la salute e sono il boom del momento, con un mercato globale in continua crescita. Fra i leader di me...

bevande ricerche eataly

Eataly fa sosta in autostrada con Autogrill

31 maggio 2016 | Redazione

“Eataly x Autogrill”. Il nome dell’area di sosta di Secchia Ovest (lungo l’A1 in provincia di Modena) sigla la nuova intesa tra la società di Oscar Farinetti e l’insegna di ristorazione, che con quest...

pasta barilla europei

illy e CucinaBarilla per gli Europei e le Olimpiadi

31 maggio 2016 | Redazione

Per vivere a pieno le emozioni delle Olimpiadi di Rio de Janeiro, lasciati ispirare dall’aroma e dal gusto della Monoarabica Brasile di illy. Un viaggio sensoriale nelle terre lontane ed esotiche del...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande food ricerche

Social eating, Gnammo porta in tavola il carattere dei vini Vipra

31 maggio 2016 | Redazione

Cibo e buon vino: questi gli ingredienti necessari per una cena all’insegna dell’amicizia, del gusto e della convivialità. Per questo, per tutto il mese di giugno, Gnammo, il primo portale italiano di...

bevande champagne ricerche

Crescita continua per lo champagne Nicolas Feuillatte

31 maggio 2016 | Redazione

Nicolas Feuillatte continua la sua crescita e chiude il 2015 con 10,85 milioni di bottiglie vendute nel mondo, con un incremento del 2% rispetto all’anno precedente, in gran parte determinato da una s...

food eurofood salmone

Il salmone norvegese Kv Nordic, per gustose ricette quotidiane

31 maggio 2016 | Redazione

I momenti di festa non rappresentano la sola occasione speciale per gustare cibi raffinati ed esclusivi. Il prelibato salmone affumicato norvegese Kv Nordic diventa infatti un ottimo ingrediente di un...

bevande ricerche premi

Tris di premi internazionali per la cantina Gerardo Cesari

31 maggio 2016 | Redazione

Nuove soddisfazioni e riconoscimenti internazionali per la Gerardo Cesari. La pregiata cantina di Cavaion Veronese ha infatti ottenuto prestigiosi riconoscimenti al Decanter World Wine Awards, all’Int...

bevande ricerche areas italia - mychef

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: unico italiano al museo di Bordeaux

31 maggio 2016 | Redazione

Il Consorzio per la tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg è partner della Cité des Civilisations du Vin, il più grande centro culturale dedicato al mondo del vino che sarà inaugu...

iniziative food ricerche

Tris d'eccellenze per A Tavola Con Emmentaler DOP

31 maggio 2016 | Redazione

Tre settimane di degustazioni e cene dedicate all'inconfondibile Emmentaler DOP in tre ristoranti icone dell'eccellenza gastronomica italiana. È l’iniziativa A tavola con Emmentaler DOP, un progetto c...

spirits limited edition concorso

La limited edition di Jägermeister dedicata alle capitali della notte

31 maggio 2016 | Redazione

Jägermeister, il liquore tedesco nato dall’infusione di 56 erbe, lancia una nuova serie limited edition in onore delle capitali europee dove le notti diventano leggenda. Alla vigilia dei Campionati Eu...

tecnologia food ricerche

Arriva Cirio, la nuova app per gli appassionati di cucina

31 maggio 2016 | Redazione

È Cirio la nuova app che il grande brand italiano ha voluto rinnovare e rendere disponibile gratuitamente sui principali store. Nuovo naming, nuova veste grafica, nuove funzionalità e continui aggiorn...

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Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

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