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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

spirits ricerche areas italia - mychef

Al via il Summer Tour di Martini

27 maggio 2016 | Redazione

Dopo l’anteprima in occasione della settimana del design, il 25 maggio si è ufficialmente avviato dalla Terrazza MARTINI di Milano, il Summer Tour MARTINI #PLAYWITHTIME che farà tappa nelle principali...

bevande ricerche stone brewing

Stone Brewing apre a Berlino e punta all’Italia con Ales & Co

26 maggio 2016 | Redazione

La decisione è stata presa dopo aver esaminato più di 130 siti in 9 Paesi. Stone Brewing, il 10° birrificio artigianale americano, ha scelto Berlino per il suo primo impianto di produzione europeo, cr...

bevande ricerche Puglia

Cantine Aperte per Airc: un bicchiere per la ricerca

26 maggio 2016 | Redazione

L'enoturismo Made in Italy dà appuntamento il 28 e 29 maggio con la manifestazione Cantine Aperte in tutta Italia: dal vigneto in bottiglia. E quest'anno Movimento Turismo Vino ha anche un "cuore" gra...

latte ricerche assolatte

Nuova campagna per il latte in occasione del World Milk Day FAO

26 maggio 2016 | Redazione

E’ il più nobile dei “real food”, è buono e versatile, fornisce un mix di nutrienti unico, è adatto a tutti e rappresenta una grande opportunità per nutrire i popoli di tutta la Terra e per contribuir...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande food ricerche

Intesa Sanpaolo inaugura a Torino il ristorante più alto d'Italia

26 maggio 2016 | Redazione

Presentato a Torino Piano35, il ristorante “più alto” d’Italia, concepito e ospitato da Intesa Sanpaolo all'interno del proprio grattacielo nel capoluogo piemontese. Il gruppo bancario vuole raggiunge...

birra bevande tè

Dreher Tè, un mix tra birra e tè

26 maggio 2016 | Redazione

Innovazione e gusto senza confini. Dopo il successo di Dreher Limone Radler, di Dreher Limone Radler Zero e di Dreher Pompelmo Radler, Dreher con Dreher Tè propone un nuovo mix a base di birra Dreher...

food patatine snack

San Carlo presenta Più Gusto Cuor di Zenzero

26 maggio 2016 | Redazione

Il momento dell’aperitivo è un fenomeno di costume in costante crescita, una pausa all’insegna della convivialità e della spensieratezza per milioni d’italiani. San Carlo rende omaggio a questo rito t...

spirits ricerche premi

Pioggia di medaglie in casa Roner

26 maggio 2016 | Redazione

Dal 2004 l’ISW – International Spirits Awards, concorso a livello internazionale, si propone l’obiettivo di rafforzare la posizione dei distillati e dei liquori dando al contempo nuovi impulsi al sett...

bevande cavit ricerche

Cavit conquista la medaglia d’oro al Mondial Du Merlot

26 maggio 2016 | Redazione

Cavit si aggiudica per il secondo anno consecutivo la Medaglia d’Oro al Mondial du Merlot & Assemblages, il concorso internazionale interamente dedicato alla famiglia del Merlot e promosso dall’Associ...

birra bevande iniziative

Nastro Azzurro presenta The Sound Brewery Project

26 maggio 2016 | Redazione

Per il lancio della sua nuova piattaforma digitale “Ti Porta Lontano”, Nastro Azzurro presenta un progetto sperimentale pensato per dimostrare come dalle giuste connessioni tra talenti si possano crea...

bevande ricerche

Champagne De Sousa, per l'estate un cofanetto con due rosé

25 maggio 2016 | Redazione

Fresco, effervescente e festivo: la Maison De Sousa ha preparato un cofanetto con due champagne rosé. In effetti, la Champagne è l'unica regione vinicola francese ad avere il diritto di vinificare i p...

spirits ricerche areas italia - mychef

Prima Sfida Tassoni, vince Gionata Repetti con il cocktail Denny

25 maggio 2016 | Redazione

Sono 20 i bartender - provenienti da lounge bar, hotel, ristoranti e discoteche del nord Italia - che hanno aderito alla Sfida Tassoni, organizzata dall’azienda alla Villa Necchi Campiglio di Milano i...

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Classy Cocktails lancia Spicy Tropical Tommy's, il primo ready-to-drink con il nuovo Cointreau Spicy

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Patrick Pistolesi firma la ricetta del primo cocktail a base di Cointreau Spicy, la nuova audace variante della storica Maison francese. Un'esplosione di sapori e note piccanti, che debutta come Cocktail Ufficiale della London Padel Week.

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Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

24 luglio 2026 | Redazione

L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

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