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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food ricerche

Fratelli la Bufala, dall’1 giugno arriva il menu bambini

30 maggio 2016 | Redazione

Un menu esclusivo per bambini che propone pasti sani e invitanti per i palati esigenti dei più piccoli: è l’iniziativa che prenderà vita nei ristoranti della catena Fratelli la Bufala. L’insegna di pi...

bevande ricerche wine monitor nomisma

Vino biologico, in due anni raddoppiati i consumatori

30 maggio 2016 | Redazione

Europa a +259%, mondo a +261%: dall’analisi Wine Monitor Nomisma su dati FIBL sono questi i dati relativi allo sviluppo - nel periodo 2004/2014 - registrato dalla viticoltura biologica. La viticoltura...

tè bevande ricerche

San Benedetto, I Love You: il nuovo spot con la regia di Muccino

30 maggio 2016 | Redazione

Dal 29 Maggio è “on air” la nuova campagna di comunicazione San Benedetto, I Love You. Un grande progetto, che vede come testimonial l’iconica Cindy Crawford diretta magistralmente da Gabriele Muccino...

spirits ricerche i segreti del caffè

I segreti del caffè 4/ Roberto Pedini: il processo di tostatura

30 maggio 2016 | Redazione

Per il ciclo di video tutorial I segreti del caffè, Roberto Pedini, Product Manager di Petroncini Impianti, spiega ai lettori di Mixer Planet le caratteristiche del processo di tostatura e della tosta...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

spirits ricerche illva saronno

Illva Saronno Italia a tutto gin con i prodotti Quintessential Brands

30 maggio 2016 | Redazione

Quintessential Brands, società internazionale che commercializza spirits in oltre 50 paesi del mondo, ha affidato al gruppo Illva Saronno la distribuzione esclusiva sul mercato italiano di gin pluripr...

bevande ricerche prosecco

Prosecco Grappoli di Luna per brindare a Red Canzian

30 maggio 2016 | Redazione

Amici, ammiratori, autorità, giornalisti, ma anche la figlia Chiara e la moglie Bea: tutti a Treviso, tutti vicini a Red Canzian per brindare con lui ai suoi successi e al prossimo tour ormai imminent...

food ricerche san carlo

San Carlo, nuovo spot per Più Gusto Cuore di Zenzero

30 maggio 2016 | Redazione

E' on air da sabato 28 maggio sulle principali emittenti televisive nazionali la nuova campagna di San Carlo per il lancio di Cuore di Zenzero, la nuova referenza della Linea Più Gusto. Pensata per gl...

bevande ricerche areas italia - mychef

Le eccellenze Gancia segnano le tappe di Food By Foot

30 maggio 2016 | Redazione

Coltivando la passione per la convivialità e per la qualità dei vini, Gancia si fa interprete di un lungo viaggio, patrocinato dal Comune di Milano, che indagherà i sapori ed i segreti del Belpaese, i...

packaging bevande ricerche

Pozzoli Spa brinda con Berlucchi ‘61

30 maggio 2016 | Redazione

La Guido & C. SpA affida a Pozzoli SpA, la realizzazione del packaging il nuovo Millesimato, Berlucchi ‘61 Nature, che celebra la storica nascita del Franciacorta in casa Berlucchi, nel 1961. Un’occas...

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Al via Bar Fight, il talent dedicato ai baristi italiani

30 maggio 2016 | Redazione

Andrà in onda su SkyUno HD martedì 31 maggio alle ore 22:50 la prima puntata del format televisivo Bar Fight, realizzato da Joe Bastianich ed illycaffè, l’azienda triestina sinonimo dell’eccellenza de...

birra bevande hibu

Hibu: presto una birra a quattro mani con Reto Engler

30 maggio 2016 | Redazione

Le cotte a quattro mani piacciono molto a Raimondo Cetani, mastro birraio Hibu. “Perché il confronto aiuta a crescere”. E per non smentirsi, dopo la “PowerIpa” elaborata a gennaio insieme all’inglese...

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Arrivano in Italia i Rum aromatizzati Aldea

30 maggio 2016 | Redazione

Quando Cristoforo Colombo approdò alle Isole Canarie, la coltivazione della canna da zucchero era già sviluppata nell’arcipelago. Col tempo, le piantagioni divennero uno dei principali pilastri dell’e...

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La quinta edizione della Trieste Cocktail Week in programma dal 31 agosto al 6 settembre

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