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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

food eurofood salmone

Il salmone norvegese Kv Nordic, per gustose ricette quotidiane

31 maggio 2016 | Redazione

I momenti di festa non rappresentano la sola occasione speciale per gustare cibi raffinati ed esclusivi. Il prelibato salmone affumicato norvegese Kv Nordic diventa infatti un ottimo ingrediente di un...

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Tris di premi internazionali per la cantina Gerardo Cesari

31 maggio 2016 | Redazione

Nuove soddisfazioni e riconoscimenti internazionali per la Gerardo Cesari. La pregiata cantina di Cavaion Veronese ha infatti ottenuto prestigiosi riconoscimenti al Decanter World Wine Awards, all’Int...

fiere bevande ricerche

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: unico italiano al museo di Bordeaux

31 maggio 2016 | Redazione

Il Consorzio per la tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg è partner della Cité des Civilisations du Vin, il più grande centro culturale dedicato al mondo del vino che sarà inaugu...

fiere iniziative ricerche

Tris d'eccellenze per A Tavola Con Emmentaler DOP

31 maggio 2016 | Redazione

Tre settimane di degustazioni e cene dedicate all'inconfondibile Emmentaler DOP in tre ristoranti icone dell'eccellenza gastronomica italiana. È l’iniziativa A tavola con Emmentaler DOP, un progetto c...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

spirits limited edition concorso

La limited edition di Jägermeister dedicata alle capitali della notte

31 maggio 2016 | Redazione

Jägermeister, il liquore tedesco nato dall’infusione di 56 erbe, lancia una nuova serie limited edition in onore delle capitali europee dove le notti diventano leggenda. Alla vigilia dei Campionati Eu...

tecnologia food ricerche

Arriva Cirio, la nuova app per gli appassionati di cucina

31 maggio 2016 | Redazione

È Cirio la nuova app che il grande brand italiano ha voluto rinnovare e rendere disponibile gratuitamente sui principali store. Nuovo naming, nuova veste grafica, nuove funzionalità e continui aggiorn...

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Fratelli la Bufala, dall’1 giugno arriva il menu bambini

30 maggio 2016 | Redazione

Un menu esclusivo per bambini che propone pasti sani e invitanti per i palati esigenti dei più piccoli: è l’iniziativa che prenderà vita nei ristoranti della catena Fratelli la Bufala. L’insegna di pi...

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Vino biologico, in due anni raddoppiati i consumatori

30 maggio 2016 | Redazione

Europa a +259%, mondo a +261%: dall’analisi Wine Monitor Nomisma su dati FIBL sono questi i dati relativi allo sviluppo - nel periodo 2004/2014 - registrato dalla viticoltura biologica. La viticoltura...

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San Benedetto, I Love You: il nuovo spot con la regia di Muccino

30 maggio 2016 | Redazione

Dal 29 Maggio è “on air” la nuova campagna di comunicazione San Benedetto, I Love You. Un grande progetto, che vede come testimonial l’iconica Cindy Crawford diretta magistralmente da Gabriele Muccino...

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I segreti del caffè 4/ Roberto Pedini: il processo di tostatura

30 maggio 2016 | Redazione

Per il ciclo di video tutorial I segreti del caffè, Roberto Pedini, Product Manager di Petroncini Impianti, spiega ai lettori di Mixer Planet le caratteristiche del processo di tostatura e della tosta...

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Illva Saronno Italia a tutto gin con i prodotti Quintessential Brands

30 maggio 2016 | Redazione

Quintessential Brands, società internazionale che commercializza spirits in oltre 50 paesi del mondo, ha affidato al gruppo Illva Saronno la distribuzione esclusiva sul mercato italiano di gin pluripr...

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Prosecco Grappoli di Luna per brindare a Red Canzian

30 maggio 2016 | Redazione

Amici, ammiratori, autorità, giornalisti, ma anche la figlia Chiara e la moglie Bea: tutti a Treviso, tutti vicini a Red Canzian per brindare con lui ai suoi successi e al prossimo tour ormai imminent...

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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