23 Giugno 2014

Un caffè con Matteo Maffucci: «Puntate sulla territorialità»

di Nicole Cavazzuti


Un caffè con Matteo Maffucci: «Puntate sulla territorialità»

Matteo Maffucci, Anima degli Zero Assoluto insieme a Thomas De Gasperi, è in tv tutti i lunedì alle 20,10 su Sky Uno con RDS Academy, il primo talent per chi sogna una carriera di speaker, condotto da Diletta Leotta. «Vesto il doppio ruolo di giurato e coach, accanto ad Anna Pettinelli, storica voce di RDS e al comico Giovanni Vernia», spiega Maffucci, MATTEO MAFFUCCI IN BASSAnoto per essere “una buona forchetta”.

Se dico bar...
Penso al luogo di aggregazione per antonomasia, nonché a un momento liturgico fondamentale del mio risveglio. Considerato che non mi alzo mai molto presto, preferisco in genere il tramezzino al classico cornetto, ma la colazione al bar resta un must!

Sei un cliente fedele o ami cambiare bar?
Fedelissimo! Soffro se non vado sempre negli stessi posti, perché mi piace sentirmi a casa e conoscere i clienti: a Roma, fin da piccolo, frequento il Bar Benaco, un baretto di quartiere vicino a Villa Ada con tavoli all’aperto e ottimi cornetti sia dolci che salati, e La Casa Del Cremolato. Come suggerisce il nome, è specializzata in cremolato:  un sorta di granita fatta solo di frutta, acqua e zucchero, dalla consistenza particolare.

Passiamo ai ristoranti: come li scegli?
Mi affido al passaparola degli amici gourmet. Personalmente, adoro le osterie dalla cucina semplice, mentre detesto il sushi.

Il tuo consiglio per i ristoratori?
coach e presentatrice RDS Academy (2)Puntate su territorialità, stagionalità e semplicità.

I tuoi locali di riferimento a Roma?
L’Osteria Chiana, in via Agri 25,  il Pastificio San Lorenzo in via Tiburtina 196 e Said, una delle più antiche fabbriche di cioccolato della città, aperta nel 1923 nel cuore di San Lorenzo, ristrutturata come un moderno loft in stile minimal newyorkese dalle linee semplici ed eleganti.

UN CAFFE’ CON…
Una rubrica di Nicole Cavazzuti

Il bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di nicole cavazzutilusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con…”.  Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.

Un caffè con Giovanni Vernia

Un caffè con... Anna Pettinelli

Un caffè con... Justine Mattera

Un caffè con...Martina Pinto

Un caffè con...Andrea Castrignano

Un caffè con ...Carlo Cracco

Un caffè con...Alessia Reato

Un caffé con... Roberta Ruiu

Un caffè con...Micol Ronchi

Un caffè con... Ricardo Dal Moro

Un caffè con... Alessandro Cattelan

Un caffè con...Chiara Francini

Un caffè con... Lidia Bastianich

Un caffè con...Natalia Angelini

Un caffè con... Benedetta Parodi

Un caffè con... Elio Fiorucci

Un caffè con... Giulia Calcaterra

Un caffè con... Chef Rubio

Un caffè con... Melita Toniolo

Un caffè con... Gabriele Cirilli

Un caffè con… Federica Torti

Un caffè con… Elenoire Casalegno

Un caffè con… Tessa Gelisio

Un caffè con… Marika Fruscio

Un caffè con… Elisa Isoardi

Un caffè con… Frank Matano

Un caffè con… Clelia D’Onofrio

Un caffè con… Paolino Ruffini

Un caffè con… Sara Brusco

Un caffè con… Michela Coppa

Un caffè con… Senit

Un caffè con… Emanuele Biggi

Un caffè con… Ana Laura Ribas

Un caffè con… Diego Abatantuono

Un caffè con… Alessandro Borghese

Un caffè con… Marisa Laurito

Un caffè con… Melissa Satta

Un caffè con… Bruno Barbieri

Un caffè con… Raul Cremona

TAG: UN CAFFE CON,RDS,MAFFUCCI

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