Anche quest’anno ritorna Un Mare di Sapori, la manifestazione che da luglio a settembre anima l'Emilia e la Riviera Romagnola con eventi dedicati ai prodotti tipici. A fare da filo conduttore a...
Con il proliferare del sushi in Italia, non poteva mancare il dj set all'interno di qualche ristorante giapponese. Milano non si fa mancare neppure questo e tra arredi di design e happy hour ecco...
Dal 18 al 21 luglio a Barolo, in occasione del Collisioni Festival, insieme alla musica e alla letteratura, brillano le stelle del vino, della produzione gastronomica e dell’alta cucina. Tra le vie...
Valgono oltre 2,3 miliardi di euro gli approvvigionamenti Food e Beverage per i 7mila grandi alberghi italiani, cioè le strutture a 4 e 5 stelle. Altrettanto impressionante è il dato relativo al...
Ha preso avvio in Sardegna, presso gli esclusivi spazi del Forte Village Resort di Santa Margherita di Pula, uno degli eventi gourmet più prestigiosi della stagione estiva. Celebrity Chef Nights,...
Spesso, una delle motivazioni che spingono enotecari e sommelier, ma in genere chiunque lavori nell’Horeca e nel dettaglio, a sostegno della scelta di non acquistare alcuni vini di certe...
A cura di Luca Gardini
Sauris, luogo dal fascino senza tempo famoso per i suoi prosciutti di altissima qualità, con l’estate mette in mostra le sue eccellenze gastronomiche. Così il delizioso paesino friulano dedica...
Interessante iniziativa quella messa in piedi da WebSPOT Events. WebSPOT Cooking Show e Scuola di Cucina presentano "Insieme per Gustare" mercoledì 9 luglio, dalle 19,30, presso il Garden...
Gli Chef diventano co-protagonisti del Salone del Mobile quasi al pari dei progettisti, “disegnando” a modo loro percorsi tra food e design. Sono diversi i livelli di interazione fra questi due...
A cura di Consuelo Redaelli
Doppio appuntamento a ottobre con lo Speck Alto Adige IGP e con il Pane e lo Strudel, vale a dire la migliore gastronomia dell’Alto Adige. Il via alla kermesse più golosa dell’autunno lo dà la...
Trend internazionali della scena mixability e novità del mercato italiano tra seminari, workshop, master e competizioni: a Milano la seconda edizione di Super-Bar, il primo Barshow italiano,...
Gran finale per Aria di Festa, la manifestazione-evento che a San Daniele del Friuli ogni anno nell'ultimo week end di giugno (questa è la trentesima edizione) accoglie gli amanti del Prosciutto di...
Per la Notte del Gusto, in programma il 27,28 e 29 giugno, Lodi sfodera il suo vestito migliore: showcooking, assaggi, lezioni, spettacoli e naturalmente bellezze storiche e...
Originale esperimento di street food d'alta gamma e contaminazione merceologica al Città Sant'Angelo Village, l’unico outlet in Abruzzo, sito nell’omonimo borgo (uno dei più belli d'Italia,...
A prima vista, lo Zenzero potrebbe essere confuso con un topinambur. Tuttavia l’aroma che si sprigiona dal suo tubero (nome scientifico Zingiber Officinalis Roscoe) è decisamente diverso: potente,...
A cura di Simona Sampirisi
Gualtiero Marchesi non si ferma mai. Non solo: lo chef degli chef ritorna pure a Milano, in via Bonvesin de la Riva al 5, dove apre la sua Accademia. Un luogo di studio e di sperimentazione dove...
Dare un’impronta teatrale o metaforica al proprio locale, intrattenendo non solo con il cibo ma grazie soprattutto all’arredo narrante è una precisa scelta: attraverso una dimensione narrativa...
A cura di Consuelo Redaelli
Torna sabato 12 luglio Full Moon Party a Portorose, l’evento enogastronomico più gettonato della costa slovena. La luna illuminerà la spiaggia Meduza Exclusive dalle ore 20, dove sarà possibile...
[caption id="attachment_27937" align="alignleft" width="300"] Le insegne del Gruppo VéGé[/caption] Il Gruppo VéGé, storica impresa della Grande Distribuzione Organizzata, celebra nel miglior modo...
Classe 1982, ingegnere mancato per amore dell’enogastronomia, lo chef Giuseppe Iannotti è la prima Stella Michelin del Sannio. Il suo Krésios - progetto nato nel 2007 a Castelvenere, dal 2011 in...
A cura di Nicole Cavazzuti
Obiettivo di Foodie Factory: dare vita a eventi gastronomici che sappiano coniugare la cucina alpina a quella mediterranea, così da catturare il maggior numero di turisti golosi e curiosi. Il nuovo...
Un percorso multimediale fra i locali che “sfamano” il popolo della notte. Quali piatti e quali ricette? Ce lo rivelano gli chef by night direttamente dalle loro cucine. Cominciamo dal Deus Café...
Novi è una città degli Stati Uniti d'America, nella Contea di Oakland, nello stato del Michigan. È un sobborgo di Detroit e oggi vedrà l'apertura di un locale che ha le carte in regola per fare...
Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...
Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
Un cocktail leggendario, trenta interpretazioni d'autore, un'unica filosofia. Torna l'Old Fashioned Month, l'appuntamento internazionale che celebra il re della mixology classica, promosso da...
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