Puntare su un cocktail bar dal format verticale rappresenta un'opportunità per distinguersi dalla concorrenza. Ma per allargare la clientela e accontentare tutti i palati è bene non limitarsi a un singolo distillato. Lo insegna ad esempio il Love Craft di Firenze, il primo e unico whisky bar della città e (forse) di tutta la Toscana, inaugurato a settembre 2018 a San Frediano.

In bottigliera, più di trecento etichette di whisky da tutto il mondo, disponibili lisci o come ingredienti dei cocktail, tra classici e signature. Ma ci sono anche tequila, mezcal, rum, gin, vodka... E anche vino e birra.

Aperto sette giorni su sette dalle 18 alle 2, il Love Craft propone un format incentrato essenzialmente sulla degustazione di whisky e sulla miscelazione: dati gli spazi limitati non c’è una piccola cucina, ad accompagnare i drink per l’aperitivo ci sono stuzzichini quali noccioline o mais tostato.

Per la cena, quindi, bisogna rivolgersi altrove, ma per gli amanti del buon bere bene, e soprattutto del whisky, questo locale è già un punto di riferimento a Firenze.