Home Authors Posts by Guido Montaldo

Guido Montaldo

L’oro bianco del Polesine: l’Aglio bianco polesano Dop

L'aglio è una coltura diffusa nel P...

Asiago e Monte veronese sulle strade dei cimbri

Asiago DOP e Monte Veronese DOP, pe...

Salame di Varzi D.O.P. una produzione di nicchia per la ristorazione

Una materia prima suina di altissim...

Fontina Dop la quintessenza dei pascoli della Valle d’Aosta

La Fontina è tra i 26 formaggi migl...

Fuori Bottiglie Aperte, Milano diventa una città a misura di vino

La quinta edizione di Bottiglie Ape...

Asiago Dop il Network dell’eccellenza dal web alla tavola

L’Asiago fresco è un formaggio dal ...

Bottiglie Aperte: la parola ai protagonisti: Cantine & Vini!

Bottiglie Aperte, giunta alla quint...

Bottiglie aperte lancia il concorso Wine List Award per i locali

Nato nel 2012, in pochi anni Bottig...

Bottiglie Aperte: carte dei vini snelle, niente magazzino e passione

Produzione, vendita, acquisto sono ...

Talking wine: Franciacorta, Berlucchi punta sul Pinot nero

È iniziata l’ 11 agosto la vendemmi...

Talking Wine: la Norvegia sceglie il vino FIVI

La Norvegia vuole i vini dei vignai...

Talking Wine: la Norvegia sceglie i vini dei vignaioli FIVI

La Norvegia vuole i vini dei vignai...

Talking Wine: Giustino B. Valdobbiadene Superiore Docg compie 20

Dedicato a Giustino Bisol, fondator...

Talking wine: Banfi e il festival Jazz & Wine in Montalcino, celebr...

Con la sua diciottesima edizione, i...

Il futuro dell’enoturismo in Italia secondo Carlo Pietrasanta

La vendita diretta del vino in ...

Talking wine: i bianchi di Torre Rosazza di Genagricola

Sono cinque: Friulano, Pinot grigio...

Talking Wine: il tempo dei rosati

Con giugno torna il tempo dei r...

Talking wine: tappo stelvin, nuova vita/e per l’horeca

Sdoganato per legge nel 2013, il ta...

Rivive la viticoltura della Serenissima nel Brolo di Cannaregio

Rivive la viticoltura della Serenis...

Leonardo Da Vinci innamorato della Malvasia Aromatica

Leonardo Da Vinci è tra i nostri pi...

Talking wine: i vini vegan, la nuova frontiera del bio

I consumatori italiani e intern...

Talking Wine: Exploit del Pignoletto dei Colli Bolognesi

La nuova Doc Pignoletto e la pr...

Talking Wine: il Cannonau di Sardegna alla ricerca di identità

Cannonau in Sardegna è senz’alt...

Vintage, il trend emergente evidenziato dalla Expo Wine List

Vintage: è questa la nuova tendenza...

Vino, distributori a confronto

Il mercato del vino HoReCa in I...

Expo Wine List: in vista di Expo prepariamoci ad abbinamenti inediti

La previsione che circa 7 milioni d...

Spumanti italiani, cresce l’export. Meno bene i consumi interni

Spumanti italiani (metodo tradizion...

Expo Wine List: riflettori puntati sugli spumanti

Expo Wine List: stavolta le star so...

Expo Wine List: l’evoluzione dei passiti nel corso degli anni

Expo Wine List, giunta al secondo a...

Agende delle prenotazioni, un evergreen per i ristoranti di qualità

In un momento in cui la ristorazion...

Expo Wine List: la selezione di Mixer in vista di Expo Milano 2015

Si avvicina Expo Milano 2015,  un e...

I LUNEDI' DI MIXER

MIXER WEEKLY TV

green passvideovideo

Weekly Tv/ Le regole per il green pass, Daiquiri Machine e Southside

Entra in vigore il green pass obbligatorio sul posto di lavoro: ecco le regole che i gestori dei pubblici esercizi devono osservare per controllare i lavoratori. E poi la Daiquiri Machine di Velier, sei rum bianchi per creare altrettanti Daiquiri diversi. ...

NOVITA'

BRANDPOST

Cocktail Art

History Cocktail

I protagonisti