04 Gennaio 2023

Contest Mixer, il vincitore Massimo Passaro: Passione e sapori spicy


Contest Mixer, il vincitore Massimo Passaro: Passione e sapori spicy

Vincitore del Contest Mixer, il premio assegnato dalla nostra rivista il 30 novembre nell’ambito del 73° Convegno Nazionale Aibes a Sorrento, Massimo Passaro, veterano del bartending e rappresentante di Aibes Campania, racconta nella nostra video intervista la sua passione per la professione e presenta Spicy Gentleman, il cocktail che gli ha regalato la vittoria.

Spicy Gentleman, la ricetta

Tecnica:

Shaker

Bicchiere:

Etna tumbler basso

Ingredienti:

30 ml tequila Espolon

30 ml mango e maracuia

20 ml sciroppo winter spice

5 ml liquore Cordiale

30 ml spuma bionda

Garnish:

Pera e ribes

TAG: AIBES,RICETTE COCKTAIL,MASSIMO PASSARO

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