birra

17 Novembre 2022

Drink Week, twist on... il Ginger Bramble di The Old School Mixologist

di Stefano Fossati


Drink Week, twist on... il Ginger Bramble di The Old School Mixologist

Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre varianti del Bramble, un classico un Sour a base di gin e liquore alle more. Semplice, essenziale e fresco, è stato inserito tra i New Era Drinks Iba dal 2011 e, insieme al Cosmopolitan, è tra i pochi cocktail davvero significativi inventati negli anni Ottanta (fu infatti creato nel 1984 da Dick Bradsell). In questo caso vi proponiamo il Ginger Bramble di The Old School Mixologist, alias oldfashioned108 su Instagram.

Ginger BrambleLa ricetta del Ginger Bramble di The Old School Mixologist

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Old fashioned

Ingredienti:
45 ml gin
22,m5 ml succo di limone fresco
15 ml liquore allo zenzero
15 ml liquore di more
7,5 ml sciroppo di vaniglia

Garnish:
Fettina di arancia e di limone essiccate

Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week

Leggi anche:

Bramble, il drink di Dick Bradsell che ha rilanciato il gin

Cosmopolitan, il drink che ha svecchiato i cocktail

Drink Tris, tre varianti del Cosmopolitan

Bramble M1, ricetta di Manuel Zamarian, Bar Blanc di Gemona

TAG: CAFFè DIEMME,BRAMBLE,DRINK WEEK,COCKTAIL TWIST,GINGER BRAMBLE,THE OLD SCHOOL MIXOLOGIST

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A cura di Giulia Di Camillo

 









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