birra
26 Ottobre 2022
La ricetta del twist del Sazerac di Mazzetti D'AltavillaTecnica:
Build
Bicchiere:
Old Fashioned
Ingredienti:
50 ml Grappa di Barololo Riserva “Storie di Vitigno”
10 ml assenzio
1 zolletta di zucchero
Qualche goccia di Bitter Mazzetti
Preparazione:
Far raffreddare un bicchiere Old Fashioned e spruzzarlo di assenzio, aggiungendo del ghiaccio tritato. Miscelare lo zucchero e il bitter in un altro bicchiere, poi eliminare il ghiaccio filtrandolo dal secondo e proseguire mescolando assenzio e Grappa Barolo Riserva “Storie di Vitigno” da unire allo zucchero amaricato.
Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week
Leggi anche:
Sazerac: la storia con Dom Costa e il twist 2.0. Video tutorial
Idea: strade del gin o della grappa per il turismo. L'esempio di Cuba
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