birra

03 Ottobre 2022

Drink Tris, twist on Old Fashioned: le ricette

di Stefano Fossati


Drink Tris, twist on Old Fashioned: le ricette

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante la settimana. Una selezione che parte da Instagram e che si basa non solo sull'estetica (se il cocktail è bello è... più buono), ma anche sulla facile replicabilità.

Questa settimana Drink Tris vi propone tre nuove rivisitazioni del classico Old Fashioned.

La ricetta dell'Old Nuts di Dario Bertollini

Tecnica:
Build

Bicchiere:
Tumbler basso

Ingredienti:
45 ml bourbon
20 ml Frangelico (liquore alla nocciola)
15 ml sciroppo di amarena
4 dash bitter al cioccolato

Garnish:
Zest di arancia
Ciliegina da cocktail
Crusta di granella nocciole

La ricetta del twist dell'Old Fashioned de L'Artigiano del Bere

Tecnica:
Build

Bicchiere:
Tumbler basso

Imgredienti:
60 ml tequila reposado Espolon
10 ml sciroppo di pesca
2 dash bitter al pompelmo
1 dash bitter al cardamomo

Garnish:
Meringa al cacao

La ricetta dell'Old fashioned of Jalisco di Dario Morvillo

Tecnica:
Build

Bicchiere:
Tumbler basso

Ingredienti:
70 ml Patrón Añejo
15 ml Ancho Reyes
20 ml Miel de agave
Qualche goccia di Scrappy's Bitter Firewater

Garnish:
Twist di pompelmo rosa

Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week

TAG: CAFFè DIEMME,OLD FASHIONED,DRINK WEEK,COCKTAIL TWIST,DRINK TRIS,DARIO BERTOLLINI,L'ARTIGIANO DEL BERE,DARIO MORVILLO

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