A New York arriva l'ennesima misura anti-inquinamento e spreco. La Grande Mela, infatti, cerca di mettere un freno alla produzione di rifiuti non riciclabili e mette al bando posate di plastica e salse in pacchetti monouso per il cibo da asporto.

A prevederlo è la legge appena entrata in vigore e ribattezzata “Skip the Stuff” (tradotto: “lascia perdere le cianfrusaglie”). Secondo il provvedimento, i ristoranti che fanno asporto e take away non dovranno più fornire utensili e condimenti a meno che il cliente non li richieda espressamente. In quel caso, però, potrebbe essere previsto un costo aggiuntivo.

L'obiettivo della legge è quello di ridurre i rifiuti che finiscono in discarica oltre che a tagliare costi non necessari per i ristoranti. Secondo le statistiche, come riporta l'Ansa – ogni anno vengono consumate oltre 320 milioni di tonnellate di plastica a livello globale, il 95% della plastica viene usata solo una volta, solo il 14% viene riciclato.