birra
23 Maggio 2022Si chiama Audeo ed è il nuovo gin realizzato dall'Azienda agricola Vincenzo Marruco, che (non a caso) già produce l'omonimo olio (clicca qui) nel cuore dell'Umbria.
"La maggior parte delle nostre botaniche vengono raccolte a mano, poi spedite in distilleria dove vengono selezionate e distillate singolarmente stile compound. Tutte le essenze ottenute vengono poi unite e messe in macerazione con foglie di olivo Moraiolo, antica varietà umbra, per dare un tocco caratteristico al prodotto. Viene poi riportato alla gradazione ideale utilizzando una soluzione salina che aiuta a sprigionare gli aromi", spiega Nicolò Fraolini, bar manager di Liquido rooftop cocktail bar dell'IQ Hotel di Milano, nonché autore della ricetta del gin. Che vanta tra le botaniche timo, rosmarino, pepe rosa e cedro.
La distribuzione di Gin Audeo per adesso avviene direttamente nell'azienda agricola e da Liquido rooftop cocktail bar, locale aperto nel 2019. Guarda il video servizio (CLICCA).
Con Amaro Eroico Pellegrini Spa parte alla conquista dei bar
Polynesian e Pacific Festival, visto dal Milord: come migliorarlo
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
11/10/2024
Si aprirà mercoledì prossimo 16 ottobre la mostra di Tripstillery Art Collection, progetto lanciato dal cocktail bar milanese con distilleria Tripstillery (brand di Farmily Group) e finalizzato a...
11/10/2024
Toccherà anche l'Italia, precisamente Napoli il 29 ottobre, il tour gastronomico della distilleria di sake Yamanashi Meijo’s Shichiken e dello chef Alain Ducasse. Creata sulla condivisione tra...
11/10/2024
È iniziato il countdown per la nuova edizione di BCB - Bar Convent Berlin (in programma presso Messe Berlin dal 14 al 16 ottobre), di cui Mixer è media partner per l'Italia. Con 533 espositori...
11/10/2024
“I limiti del mio linguaggio significano i limiti del mio mondo”. E' passato quasi un secolo da quando il filosofo tedesco Ludwig Wittgenstein rifletteva con queste parole sull'importanza del...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy