bevande
28 Dicembre 2021
Lo dice uno studio italiano, pubblicata sulla rivista Nature Communications dal gruppo di ricerca coordinato dall'Universita' di Udine, con Michele Morgante e Gabriele Di Gaspero, che hanno condotto la loro analisi sul materiale genetico di 204 viti (Vitis vinifera).
L'analisi del loro Dna suggerisce quindi che il loro progenitore e' un unico vitigno coltivato, al quale e' seguita una lunga serie di incroci con le viti selvatiche europee. Non solo, tra tutti i continenti, è l'Europa che può vantare la più ricca diversità genetica, con in testa alla lista Paesi produttori per eccellenza Italia e Francia.
Nonostante la vite sia coltivata da almeno quattro millenni nel Mediterraneo orientale e da due millenni nell'Europa occidentale, l'origine dei vitigni finora non era mai stata ricostruita con precisione e le ipotesi suggerivano l'esistenza di più eventi di coltivazione domestica avvenuti in modo indipendente.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
05/12/2025
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
05/12/2025
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
05/12/2025
C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...
05/12/2025
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy