Nuova Ricambi presenta il futuro nel mondo del tamping. Completamente automatico, impeccabile: il Sipresso, uno strumento per pressare professionalmente e automaticamente il caffè all’interno del portafiltro. Alta tecnologia, tutta Made in Italy.

No, ma dà la sicurezza ad ogni barista di pressare il caffè sempre con la stessa pressione e la corretta angolazione nel tempo, lavorando in modo veloce e pulito. Sipresso si adatta alla mano di chiunque, quindi è il prodotto ottimale per il tuo locale. L’obiettivo è quello di fornire alla tua attività uno strumento di precisione, veloce e professionale che possa essere usato da tutti, indipendentemente dal livello di formazione, garantendo sempre un'estrazione perfetta, tramite una pressatura calibrata e costante.

Una volta acceso il Sipresso, posizionalo accanto al macinino per comodità, regola tramite il touch pad la pressione con la quale vuoi lavorare, da 10 a 30 kg. Inserisci il portafiltro, seguendo la forcella, e in un batter d’occhio avverrà la pressione e il livellamento del caffè, abbinati ad una rotazione dinamica del pressino, Sistema Dynamic Twist. Per la sicurezza del barista c’è una doppia protezione: il sensore a lettura induttiva magnetica e di pressione (affinché il pressino si azioni sono necessari entrambi i consensi). Pulire il Sipresso è estremamente semplice. Per prima cosa premere il pulsante “clean” per estrarre il pressino, così da poter poi rimuovere in sicurezza i residui con una spazzola o un panno morbido.Troverai in dotazione uno spazzolino per la pulizia.

• Regolazione della pressione applicata sul cake, per avere un tamping ideale per ogni tipo di caffè;

• Pressione costante, evita ogni errore di pressatura, rende uniforme e continuo il risultato finale durante l’estrazione del caffè;

• Livellamento costante,garantisce la corretta pressatura con un angolo di 90°, cake perfettamente livellato senza alcuna imperfezione, grazie alla rotazione del tamper;

• Conteggio di tutte le battute;

• Funzione Clean, per una semplice pulizia del pressino;

• Corpo in acciaio inox, fatto per durare anche nelle peggiori condizioni.

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