Tag: Host
Arte bianca e bakery: i segreti per un risultato di qualità
Gli ultimi trend parlano di sosteni...
L’altra sostenibilità: anche nel fuoricasa un Nuovo Mondo è possibile
Attenzione al futuro e scelte etich...
Sostenibilità, l’onda “green” è arrivata anche nell’hospitality
Parola d’ordine: sostenibilità. Dal...
Arte Bianca, nuovi strumenti per nuove dinamiche di mercato
Dalle materie prime, come farina e ...
Quando innovazione fa rima con design: le case history di CIAM e IFI
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Ecommerce e nuovi prodotti, nel Gelato il futuro è già qui
In Danimarca (e Portogallo) le nuov...
Caffè e gelato, in Danimarca un mercato in crescita
L’approccio green a Km zero, dalle ...
Delivery, nuova opportunità di business per il gelato
Con un giro d’affari di oltre 9,5 m...
Flessibilità e innovazione nel futuro del fuori casa
Dopo un 2020 di grandi cambiamenti,...
Caffè & gelato, i “gemelli diversi” pronti per il 2021
Uno è nero e bollente (ma può esser...
App in progress: innovazione a servizio della ristorazione
Menù digitali, consegna del cibo in...
L’Editoriale di Mixer 331: Libertà di dissentire e protestare
Scrivo queste righe a fine ottobre,...
La tavola punta sull’innovazione e cerca nuove soluzioni
Cambiano modi, luoghi e tempi di co...
Reinventare gli interni per accogliere e rassicurare
Dentro o fuori? Con l’arrivo della ...
Arredo outdoor. C’è sempre più richiesta di spazi all’aperto
Negli ultimi tempi molte città ital...
HostMilano, sguardo sul mondo con gli Host Ambassadors
Uno sguardo sui mercati internazion...
L’Editoriale di Mixer 330: Sostenibilità, dalle parole ai fatti
Anche nel nostro settore aumentano ...
Green, innovativa: come sarà la pasticceria di lusso
Più libertà, meno sprechi e materie...
Pasticceria di lusso nel mondo, ad Host2021 torna Iginio Massari
L a prima edizione dello scorso ann...
Al ristorante ora il condimento è l’intrattenimento
Cambiano stili di vita e abitudini,...
Il lockdown spinge il gelato: numeri in crescita e nuovi gusti
Covid o non Covid, il mondo del gel...
I LUNEDI' DI MIXER
MIXER WEEKLY TV
Weekly Tv/ Super green pass, cocktail ready to drink, Vieux Carrè VIDEO
Tutti favorevoli al "super green pass" nel settore dei pubblici esercizi: "Servirà a non chiudere mai più"; la sempre più diffusa tendenza dei cocktail ready to drink; storia e ricetta del Vieux Carrè.Sono i temi dell'appuntamento di questa settimana c...
