La felicità non dipende dal superfluo. Così diceva Giorgio Gaber e così, in poche parole, si possono riassumere il concetto e la sfida di SINE, Ristorante Gastrocratico. SINE, cioè SENZA come...
A cura di DALLE AZIENDE
Dai pelati coltivati nelle aree vocate della Puglia alle cucine di chef e pizzaioli professionisti, per servire al cliente piatti all’insegna del pomodoro made in Italy. È il Doppio Concentrato da...
A cura di DALLE AZIENDE
Brrr che freddo...Benvenuto inverno! Prepariamoci alle giornate più corte e gelide dell’anno con tanta carica e con un augurio speciale: stay cool, stay Fisherman’s Friends. In fondo, non è...
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A cura di DALLE AZIENDE
Citterio, storica azienda di salumeria italiana d’eccellenza, lanciai suoi snack “on the go”, capaci di conservarsi fuori dal frigorifero. I nuovi prodotti nelle versioni ambient fanno parte...
A cura di DALLE AZIENDE
Oltre 10 milioni di panini venduti e 130 tonnellate di prodotti DOP e IGP utilizzati nel 2018: dopo il successo riscosso nella sua prima edizione, My Selection,la linea di hamburger premium creati da...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Natale meneghino ha la firma di Giacomo Milano, da sessant’anni interprete della grande tradizione culinaria italiana, che per il periodo natalizio riserva un’attenzione speciale, per rendere...
A cura di DALLE AZIENDE
Scartare la confezione di un regalo è il momento più eccitante e godurioso delle feste. E Regalare Bodrato significa fare crescere l’emozione aogni sguardo, a ogni tocco e ogni boccone: dentro a...
A cura di DALLE AZIENDE
Nonna Anita, la linea di prodotti gluten free di Gruppo Eurovo, azienda leader in Europa nel settore delle uova e ovoprodotti, si aggiudica ai Gluten Free Awards 2018 il premio per il miglior...
A cura di DALLE AZIENDE
Per la prima volta uno chef italiano alla guida di un ristorante in Spagna conquista una stella Michelin: si tratta di Enrico Croatti, chef romagnolo classe 1982, che da tre anni lavora ad Alicante...
A cura di Stefano Fossati
Gourmet Italia presenta 4 zuppe della nuova linea M’ama, colorate e nutrienti per una calda pausa pranzo al bar. Già una recente indagine della Cna agroalimentare ha messo in luce la preferenza...
A cura di DALLE AZIENDE
Sperlari, da 183 anni l’eccellenza e l’unicità della migliore tradizione dolciaria italiana, è in fase di forte rilancio e torna a crescere in Italia e all’estero. I dati Nielsen della...
A cura di DALLE AZIENDE
Giunto alla seconda edizione, lo studio di TripAdvisor sugli esercizi ristorativi italiani conferma l’apprezzamento dell’offerta gastronomica locale sia da parte degli stranieri in visita nel...
A cura di DALLE AZIENDE
JRE Italia è senza dubbio una delle associazioni più luminose nel firmamento dell’enogastronomia italiana. Con la presentazione dell’edizione 2019 della Guida Rossa, crescono i riconoscimenti...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Giorno del Ringraziamento è una delle festività americane più sentite che fa radunare attorno al tavolo famiglie intere e che di anno in anno cresce di interesse anche nel nostro Paese. Per...
A cura di DALLE AZIENDE
Un impatto sensoriale unico, delicato e accattivante, una consistenza incredibilmente morbida che farà innamorare tutti i chocolate lovers e un gusto originale esaltato dall’ingrediente principe...
A cura di DALLE AZIENDE
Berimbau porta a Milano un nuovo design nel sushi, dando il via a un nuovo approccio culinario nel mondo della cucina giapponese. Direttamente dalla terra del sol levante: Cup Sushi, un inedito...
A cura di DALLE AZIENDE
Perfetti per ogni tipo di ricetta, dai primi piatti ai contorni, dai piatti unici alle insalate, i legumi sono un ingrediente tipico della dieta mediterranea. Naturalmente ricchi di proteine e fibre,...
A cura di DALLE AZIENDE
"L’Italia raggiunge oggi un traguardo importante portando a 10 i ristoranti che hanno ottenuto le Tre Stelle. Il riconoscimento ambito è stato attribuito per la prima volta anche a Mauro Uliassi....
Entro il 2030 cambierà radicalmente il modo di mangiare degli italiani, che manderanno in soffitta il modello canonico in voga dagli anni ’50 composto da antipasto, primo, secondo con contorno e...
A cura di DALLE AZIENDE
In occasione dei festeggiamenti per il 90esimo compleanno di Topolino, Vitavigor, una delle più rappresentative aziende italiane di grissini di alta qualità a livello mondiale con 60 anni di...
A cura di DALLE AZIENDE
La panna da montare UHT 30% di Bayernland - azienda bavarese specializzata nella produzione di formaggi e latticini di alta qualità – è la panna da pasticceria pronta per essere montata a neve....
A cura di DALLE AZIENDE
Entro il 2030 il menu classico composto da antipasto, primo, secondo con contorno e dessert farà posto ad approcci contaminati dalle cucine straniere che vedono prevalere il piatto unico o poche...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...
Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
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