A partire dal Campionato di calcio di serie A 2016/2017, e per le competizioni internazionali, gli atleti della Roma berranno acqua Sangemini. L’accordo di collaborazione conferma gli obiettivi con...
Ha debuttato ieri 19 settembre, in tutti i ristoranti KFC (Kentucky Fried Chicken) d’Italia lo Zinger, delizioso filetto di pollo Hot &Spicy. Si può gustare nello Zinger Burger, panino con...
Tutti gli indicatori segnalano che oggi la ristorazione italiana si trova a un punto di svolta, tra cambiamento e fallimento. Se una volta era sufficiente “saper far da mangiare”, oggi il settore...
A cura di Carmela Ignaccolo
«Fare una panoramica degli ultimi 30 anni, di così ampio spettro, sul fenomeno della ristorazione in franchising – è la riflessione di Italo Bussoli Presidente Assofranchising – è cosa ardua,...
A cura di Carmela Ignaccolo
Negli anni ’80 era la Milano da bere a “dettare legge”. Un po’ in tutta Italia. La Milano degli Yuppies del film di Vanzina e della canzone di Barbarossa, la Milano dei giovani rampanti,...
A cura di Carmela Ignaccolo
Marco Bianchi e Antonino Cannavacciuolo: sono loro gli chef più social, secondo l'analisi svolta da Blogmeter, che in questa edizione della Top Social Celebrities ha voluto approfondire il mondo...
Un bell’esempio di come sia possibile fare impresa in Italia, nonostante le persistenti complessità della congiuntura economica e gli intralci di una burocrazia spesso esasperante, arriva da...
Moët & Chandon è orgogliosa di presentare il suo nuovo, talentuoso executive chef Marco Fadiga, vincitore lo scorso Luglio dell’intenso concorso Moët & Chandon Wants You!, la ricerca...
Venti miliardi di euro di consumi turistici, la seconda motivazione di scelta dell’Italia, l’elemento di maggior successo durante il soggiorno. È il biglietto da visita con cui la ristorazione...
Nutella lampada è stata ideata per illuminare l’ambiente infondendo l’entusiasmo tipico di Nutella. Con il suo design inconfondibile è l’accessorio che mancava nel salotto di casa, nella...
Il cliente oggi vuole che ciò che ordina sia di una qualità superiore. Foodness oggi risponde perfettamente a queste esigenze con prodotti che fanno del benessere il loro punto di forza. Ce ne...
A cura di Maria Elena Dipace
Madonna delle Vittorie, l’azienda agricola di proprietà della famiglia Marzadro, già si colloca sul podio per la qualità dei suoi prodotti. All’inizio di settembre, l’Olio Garda Trentino...
Mancano ormai poche ore all’apertura ufficiale del 33mo Macfrut, che con 7 padiglioni, 40mila metri quadrati di superficie, oltre 1.000 espositori (per il 25% provenienti dall’estero) con ben 139...
Giovedì 15 settembre a Milano, a due passi dalle Colonne di San Lorenzo, apre il nuovo ristorante giapponese fusion Shi’s - Feelin’ Food. All’angolo tra via Urbano III e via Clestino IV, un...
La colazione ha un gusto tutto nuovo con la bontà di Topolino e Frozen, i nuovi frollini Colussi dedicati ai popolarissimi personaggi Disney. Gustosi e simpatici, i frollini Topolino e Frozen,...
La copertina di questo mese non passerà inosservata. E non piacerà a tutti. Il forte contrasto tra la candida purezza della divisa degli chef e la ruggine e i graffiti sul cancello e sul muro,...
A cura di David Migliori
Tra i protagonisti di SANA 2016 ci sarà anche il primo tortellino al mondo biologico senza glutine né lattosio, “firmato” dal brand GustaMente. Una novità decisamente interessante, che verrà...
Da Polignano a Mare a Milano: Pescaria, il fast food di pesce di qualità diventato un vero cult in Puglia, dove batte fino a 1.500 scontrini a sera, ha inaugurato la sua “filiale” milanese, in...
Secondo le prime stime, l’estate 2016 si è rivelata positiva per il settore della ristorazione. Nel dettaglio Coldiretti afferma che circa un terzo del budget di chi ha trascorso le vacanze in...
“Grana Padano e Prosecco Doc, un binomio vincente. Due eccellenze che, come già accaduto in passato, diventano protagoniste di un evento che ha caratterizzato la storia recente del nostro...
Dal mese di settembre Orogel, la prima azienda italiana nel settore dei vegetali freschi surgelati, con una quota di mercato che supera il 22%, torna protagonista dei palinsesti televisivi delle più...
Chi ha detto che bisogna aspettare il weekend per essere rilassati e felici? Con Burger King il gusto arriva prima. Fino al 15 settembre i ristoranti della catena lanciano le Crazy Hours: dal lunedì...
Inaugura ufficialmente oggi mercoledì 7 settembre alle ore 19:00 in Via Tuscolana 1.050 il decimo 100 Montaditos di Roma che conferma il successo e l’apprezzamento dei romani per i famosi...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...
Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
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