bevande
18 Febbraio 2011Il rischio maggiore che corre chi fa la pausa pranzo al bar è quello della monotonia del panino sempre uguale. Lo dice Andrea Ghiselli, nutrizionista dell'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione. Anche perché se lo si sceglie con la farcitura più calorica il danno è inevitabile. La prima regola, quindi, è quella di alternare l'imbottitura del panino o del tramezzino. Vanno evitati quelli farciti con salse e intingoli grassi. La scelta del panino col prosciutto, salame o mortadella può andar bene, ma solo un paio di volte a settimana. L'importante è che ci siano anche delle verdure come rucola, lattuga, pomodori, peperoni o melanzane. Tra panino e tramezzino, meglio evitare cibi morbidi e umidi che assorbono di più i grassi e si mangiano troppo velocemente ritardando la sensazione di sazietà. Meglio evitare in genere i piatti pronti che vengono riscaldati nel microonde e che possono contenere troppi grassi. È bene chiudere il pasto sempre con della frutta preferibilmente fresca. Il succo di frutta, specie quando non ne contiene percentuali elevate, non può sostituire la frutta fresca.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
31/07/2025
Un consumo sempre più consapevole fatto di scelte responsabili, condivise da tutte le generazioni, ma interpretate in modo diverso a seconda dell’età e della sensibilità individuale. E' la...
31/07/2025
Questa è una storia che inizia come una nota canzone di Gino Paoli, quella dei “Quattro amici al bar”, con qualche differenza. Perché gli amici erano cinque, non erano al bar, ma su una...
A cura di Domenico Apicella
30/07/2025
Si chiama AperiMutti la nuova linea di cocktail analcolici, a base di polpa di pomodoro, firmati da Gianluca Massa, Sbartenders, Giorgio Facchinetti e Bruno Vanzan. Per la prima volta...
30/07/2025
Al via un nuovo progetto firmato Fipe ed Edulia dal Sapere Treccani. Si chiama “Educare all’imprenditorialità - La ristorazione come opportunità d’impresa”, un percorso...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy