In occasione del quarantennale di attività, Tecnoinox annuncia la collaborazione con l’executive chef e food & beverage designer di fama internazionale Scott Valentine scelto come brand ambassador.

Con oltre 25 anni di esperienza maturata in catene alberghiere note come Hilton Worldwide, NH Hotel Group e Rotana Hotel Management Corporation, Valentine ha assimilato la padronanza di tecniche di cottura di diverse culture, ricevendo per il suo talento una Stella Michelin e un Fodor Award. Tuttavia a renderlo popolare nel settore dell’ospitalità sono le sue capacità manageriali nel guidare progetti di riconcettualizzazione di ristoranti e bar per grandi catene alberghiere e ristoranti indipendenti. Chef Valentine, infatti, ha ridisegnato centinaia di ambienti di sala e cucina, curandone il layout e la scelta delle attrezzature con l’introduzione di tecnologie avanzate e una peculiare attenzione alla sostenibilità nell’uso delle risorse.

«Nel mio lavoro ho l'opportunità di confrontarmi con professionisti diversi, dai proprietari agli chef, fino ai fornitori. Questa esperienza mi ha permesso di riconoscere immediatamente l’approccio distintivo di Tecnoinox. La loro attenzione minuziosa ai dettagli e la straordinaria capacità di integrare tecnologie all’avanguardia sono qualità che non solo semplificano il lavoro, ma aggiungono valore alle cucine» ha detto Scott Valentine.

Per Tecnoinox il focus resta su alta qualità dei materiali e controllo del processo produttivo per proporre soluzioni di cottura innovative, sempre più personalizzate per le esigenze dei professionisti della ristorazione. «Nel nostro percorso quarantennale sono stati fondamentali sia l’ascolto dei feedback che ci arrivano dalla rete dei rivenditori, sia il contributo di collaboratori di eccezionale talento proprio come Chef Valentine» ha aggiunto Mario Giacomini, amministratore unico di Tecnoinox.

Questa partnership riafferma dunque la missione di Tecnoinox di fornire attrezzature di alta qualità e innovazione che rispondono alle esigenze dei professionisti dell’Horeca in tutto il mondo. Alla base della cooperazione con Valentine c'è la passione condivisa per l’innovazione mirata a valorizzare il lavoro di chef e brigate di cucina migliorando la funzionalità, l’efficienza e la sostenibilità degli spazi.