Si chiama Supergreen ed è la prima piadina plant-based limited edition a fare ingresso nella catena del fast casual food La Piadineria. Nata in collaborazione con la food-tech svizzera Planted che produce carne plant-based a etichetta pulita, Supergreen risponde alla crescente richiesta di proposte vegetali di quei consumatori sempre più attenti e consapevoli all'alimentazione, al benessere e alla sostenibilità.

Senza additivi, conservanti o aromi artificiali, Supergreen è un rotolo di impasto Khorasan steso e cotto al momento, farcito con straccetti 100% vegetali Planted a base di proteine di piselli e marinati alle erbe e spezie, lattuga, pomodoro e maionese vegana. La ricetta offre un abbinamento semplice e leggero in grado di conquistare anche i palati più esigenti.

Disponibile in tutti i punti vendita La Piadineria, oltre 400 sparsi sul territorio italiano, la nuova piadina è altresì protagonista di una campagna pubblicitaria on air sulle principali emittenti radio e tv nazionali.

Attraverso questa nuova proposta quindi, La Piadineria amplia ulteriormente la propria offerta e aumenta le proposte vegetariane a menu, accontentando sia chi sceglie un’alimentazione a base totalmente vegetale, sia i clienti flexitariani che desiderano consumare carne in modo più sostenibile e cercano un’alternativa alle ricette a base di salumi e formaggi.

“Questa collaborazione ci consente di raggiungere sempre più il grande pubblico con la cultura del green e della ricerca di un minor impatto ambientale, entrando nella grande tradizione gastronomica italiana grazie a uno dei classici più amati, la piadina, e intercettando un nuovo trend di mercato", commentano da Planted, emergente food tech elvetica fondata nel 2019 e in fase di espansione europea grazie a un approccio tecnologico e innovativo.

“Siamo sicuri che Supergreen sarà un successo, grazie al mix di sapori leggeri ma gustosi, e alla qualità assoluta delle materie prime", chiosa il team de La Piadineria.