food

07 Aprile 2022

Lodo Sweet: il nuovo dessert all'olio di Iginio Massari


Lodo Sweet: il nuovo dessert all'olio di Iginio Massari

Dopo Oliviero Toscani, adesso è la volta di Iginio Massari ad entrare nella Lodo Guide del prossimo anno. Il maestro pasticcere bresciano firmerà infatti i ritratti dei vincitori dell’edizione 2022 del concorso, dando spazio all’interno della sezione dedicata a “I Volti dell’Olio”.

Considerato il padre della pasticceria italiana ben oltre i confini del Bel Paese, nominato miglior pasticcere del mondo nel 2019, Iginio Massari possiede tuttora l’incanto, la tenacia e l’entusiasmo di chi vuole ancora imparare. Tanto che nonostante i 50 anni di attività non ha alcuna intenzione di fermarsi.

All'interno del progetto Lodo Guide spetterà a lui il compito di ideare un dessert d’autore. - Lodo Sweet - con un olio che, nell’edizione del concorso di cui sono in corso le adesioni (le iscrizioni per quanto riguarda l’Emisfero Nord si chiuderanno martedì 20 aprile, avrà ottenuto un punteggio superiore a 90/100.

Eredità de L’Orciolo d’Oro, il primo concorso professionale dedicato all’Olio Extravergine d’oliva, nato in Italia e il più antico del mondo, Lodo Guide è un concorso, una guida e un viaggio.

Un percorso che visita e propone le migliori realtà aziendali olivicole mondiali; i produttori, veri e propri pedagoghi di un’arte antica, che hanno fatto dell’olio la loro vocazione. Una storia, quella di ognuno di essi, da raccontare anche attraverso i loro volti, segnati da una fatica che è passione, sacrificio e vocazione. Un modo unico e autentico di raccontare le emozioni di ciò che una bottiglia d’olio regala e la passione di chi lo produce”, sintetizzano con efficacia Manuela Vigo e Federico Petisi, creatori di Lodo Guide.

TAG: OLIO,IGINIO MASSARI,LODO GUIDE,LODO SWEET

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

09/03/2026

Milano detta ancora le tendenze della mixology e Mio Lab di Park Hyatt si conferma ancora una volta il salotto cosmopolita per chi cerca novità, lifestyle e ispirazioni. Il cocktail...

09/03/2026

I pubblici esercizi si confermano tra i principali motori per l'occupazione e l'imprenditoria femminile in Italia. In occasione della Giornata Internazionale della Donna, il Centro Studi di...

05/03/2026

Oltre l’addolcitore c’è di più. Brita svela i segreti dell’acqua per il caffè perfetto nel primo appuntamento del nuovo ciclo di Webinar 2026 con l'obiettivo di mostrare come l'acqua non è...

05/03/2026

Serena Wines 1881 torna dal 15 al 17 marzo 2026 a ProWein, Düsseldorf, confermando la propria presenza in una delle principali manifestazioni per il settore vinicolo a livello internazionale. Per...

 





Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

Una produzione limitata a 5.000 bottiglie l’anno, con assegnazione esclusivamente tramite prenotazione e selezione. E' l'ultima fatica di LMDV Capital che, insieme a Mario, Matteo e Francesco...


Acqua Minerale San Benedetto annuncia l’acquisizione della società ungherese Gramex 2000, con sede a Veresegyház, nei pressi di Budapest, attiva nella produzione di bevande analcoliche....


“Famo a capisse!”. Recita così la nuova campagna realizzata nell’ambito delle iniziative congiunte tra il Roma Bar Show e Roma Capitale, per promuovere una cultura del bere consapevole,...


Volumi stabili in termini di tappi venduti e nuovi investimenti nelle strutture produttive. In un anno che è stato particolarmente difficile per l'intero settore, Amorim Cork Italia chiude il...


Non più semplice alternativa nata in emergenza durante la pandemia, ma soluzione strutturale per il canale professionale. Il listino 2026 di Jas, (Juicy and Sparkling), liqueur e cocktail house...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2026 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top