food
07 Marzo 2014
Locali tematici per combattere la crisi e combattere la concorrenza sull’onda dello street food si stanno diffondendo in ogni parte d’Italia. Nuove aperture sottolineano questa nuova tendenza in fatto di ristorazione. Sono locali curati e super specializzati nel proporre insalate, hamburger, sfincioni, polpette, ma anche polenta e sciatt, in una sorta di recupero della tradizione e alla conquista dei palati.
Come da Meatball Family, dove tutto è all’insegna della qualità del prodotto e degli ingredienti. Ambiente molto curato ma anche popolare e con proposte a prezzi contenuti. Un’idea vincente lo street food che anche molti locali storici stanno utilizzando per riprendersi dalla crisi e dare nuova e vitale linfa al proprio business.
Info su www.themeatballfamily.com
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