pubblici esercizi
03 Giugno 2021
23 giugno: la prima giornata dedicata da Unionbirrai alla Birra artigianale.
Sarà la prima giornata dedicata alla Birra artigianale e le celebrazioni cadranno il prossimo 23 giugno. A inaugurare la ricorrenza è Unionbirrai, in occasione del suo 25° compleanno.
Simbolica la scelta del 23 giugno: esordio dell’estate (per dare a tutti modo di organizzare eventi sia al chiuso che all’aperto) e ripresa delle attività dopo mesi di lockdown.
E la birra artigianale si merita proprio una giornata tutta per sé, vista l’evoluzione compiuta in questi anni. Un processo di crescita da Nord a Sud della penisola che ha portato nel 2016 il legislatore a istituire la denominazione di birra artigianale e che nel tempo ha fatto crescere in maniera significativa il comparto: oggi sono più di 700 i birrifici artigianali e oltre 10000 le etichette sul mercato.
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