18 Dicembre 2014
Sloan Square è il pub inglese aperto a Milano da John Peter Sloan, il cabarettista d’oltremanica diventato un guru nell’insegnamento della lingua di Shakespeare, con svariati libri e due scuole di inglese, una a Milano e una a Roma.
Spiega Andrea Pastori, uno dei soci di Sloan (gli altri sono Antonio de Luca e Marco Cigna): “Sloan Square nasce come locale internazionale, per dare un punto di riferimento a tutti gli anglofoni e gli anglofili che gravitano intorno a Milano”. Numerose le attività in lingua inglese, dal lunch in English (due volte alla settimana) all’aperitivo (uno alla settimana), con una teacher a disposizione dei clienti senza costi aggiuntivi, per poi passare al breakfast (trasmissione di notiziari in inglese) e al Pub Quiz. Ogni lunedì sera poi John Peter Sloan si dedica al listen and learn: una canzone in inglese tradotta, spiegata e poi interpretata.
Nel locale si possono poi acquistare libri inerenti l’apprendimento dell’inglese, l’Inghilterra, il cibo o la birra. In effetti, un’altra caratteristica distintiva dello Sloan Square è la selezione di birre: una scelta vastissima delle migliori craft beer inglesi e internazionali. Ben 24 spine al piano superiore e 14 al piano inferiore e più di 400 etichette in bottiglia, acquistabili anche nel beer shop presente nel locale. “Anche questa scelta è stata fatta in chiave di internazionalità” spiega Andrea Pastori. “Molti locali milanesi hanno birre artigianali italiane, molti altri hanno birre commerciali internazionali; ci sembrava che mancasse un posto dove ci fosse una ricca scelta di birre artigianali internazionali, magari anche con delle birre molto ambite dagli appassionati disponibili in anteprima”.
La cucina propone piatti semplici da pub (con il fish & chips a farla da padrone), e il 100% dei piatti ha la birra come ingrediente. “Abbiamo provato diverse variazioni sul tema del fish & chips, ma la clientela ha dimostrato di essere tradizionalista in questo e ci ha convinto a fare un passo in dietro e tornare alla preparazione tradizionale. Il pranzo è stato da subito un momento di grande successo (siamo in una zona di uffici) grazie a una clientela abituale di lavoro che abbiamo fidelizzato anche attraverso convenzioni con le aziende. La cena è più problematica ed è per questo che aspiriamo a diventare – e ci siamo già vicini – un luogo in cui ogni sera della settimana succede qualcosa: cabaret, musica dal vivo, spettacoli in inglese…”
Sloan Square
Piazzale Cadorna 2 angolo Foro Bonaparte
Milano
PANE E CULTURA
Una rubrica di Giuliano Pavone
A chi dice che con la cultura non si mangia rispondiamo proponendo settimanalmente un’esperienza che mette in relazione in modo profittevole e innovativo il mondo della cultura e dello spettacolo da un lato e quello del pubblico esercizio dall’altro. Format, eventi, libri e personaggi per cibare il corpo e la mente.
Pane e cultura. Pizza per autodidatti: confessioni di un pizzaiolo
Pane e cultura. Le Libragioni: vino, arte, libri
Pane e cultura. Eataly e Vergnano al Museo del Cinema di Torino
Pane e cultura. Adua Villa firma un romanzo rosé
Pane e cultura. "In grazia di Dio": il film a Km 0 gira il mondo
Pane e cultura. Piccolo Teatro, grande servizio
Pane e cultura. L'hamburger gourmet diventa un libro
Pane e cultura. Feltrinelli RED: se l'ibridazione diventa community
Pane e cultura. Giufà Roma: in equilibrio fra libri e caffè
Pane e cultura. Cyrano Alghero: libri, vino, svago
Pane e cultura. Un Food Film Festival a Sud di Milano
Pane e cultura. Cibo, e non solo, per la mente
Pane e cultura. Anche gli angeli... mangiano cannoli!
Pane e cultura. Macondo Bologna: l'arte di incontrarsi
Pane e cultura. Liberrima: cibo e cultura all'ombra del Barocco
Pane e cultura. La Cité: libri, musica, arte, caffè
Pane e cultura. Orwell Manduria: quando il pub diventa letterario
Pane e cultura. Enoteca letterario Badlands: socialità e passione
Pane e cultura. Nea: arte (e bistrot) tutte le ore
Pane e cultura. Cucina narrativa, showcooking e saperi tradizionali
Pane e cultura. Musica e dintorni: birra artigianale e territorio
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
06/12/2024
È destinato agli operatori del settore Horeca e ai possessori di partita IVA il nuovo progetto varato da I Love Ostrica, e-commerce specializzato in prodotti gastronomici di lusso per il fuoricasa....
06/12/2024
La grappa, il nostro distillato di bandiera, merita un galà? Non ha dubbi Roberto Castagner, noto mastro distillatore e fondatore dell’omonima distilleria di Vazzola (Treviso) che ha deciso di...
A cura di Rossella De Stefano
06/12/2024
Sono quindici i finalisti della Coppa Casoni, competition che vede sfidarsi a colpi di shaker e signature cocktail alcuni dei bartender più creativi del panorama italiano. Organizzato da Casoni...
06/12/2024
Me lo dovevo aspettare: la moda è deflagrata in Giappone e da lì si è estesa. Ma siccome le domande semplici spesso sono le migliori, non ho resistito trovandomeli di fronte dall'altra parte del...
A cura di Sapo Matteucci
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy