mixology
30 Giugno 2023
In piena stagione delle ciliegie, non potevamo non dedicarci a un distillato realizzato proprio sulla base di un particolare tipo di ciliegia, la marasca. Dal tipico sapore aspro, questo frutto è utilizzato da secoli per realizzare il maraschino, prodotto tipico della Dalmazia importato anche in Veneto nel dopoguerra, con il passaggio di Zara alla Jugoslavia.
Drink Week vi propone questa settimana tre originali ricette di cocktail con maraschino. Come il Dragonfruit Sour di Mikey, alias cocktails_with_mike su Instagram.
La ricetta del Dragonfruit Sour di Mikey
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
45 ml gin
15 ml maraschino
30 ml sciroppo al dragonfruit
22,5 ml succo di limone
Basilico
Albume
Garnish:
Fiore edibile
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