Domenica 9 aprile è il Gin Tonic Day. Per lo meno negli Stati Uniti. Comunque sia, non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione per proporvi questa settimana, nella rubrica Drink Week, tre particolari twist di questo semplice cocktail a base di gin e tonica. Questa volta abbiamo scelto l’Illusionist Tonic di Peter Povlsen, alias cocktailpete su Instagram.

La ricetta dell’Illusionist Tonic di Peter Povlsen

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Old fashioned

Ingredienti:
50 ml illusionist gin
15 ml succo di limone
15 ml sciroppo alla violetta Monin
Top Fever Tree indian tonic

Garnish:
Rametto di lavanda

Preparazione:
Mettere il gin, il succo di limone e lo sciroppo nello shaker e raffreddare rapidamente nel congelatore, aggiungere il ghiaccio e agitare, filtrare ed eliminare il ghiaccio; versare nel bicchiere con ghiaccio e completare con la tonica.

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