birra
29 Ottobre 2022
La ricetta del Grappa Cobbler di Wine DharmaTecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
40 ml grappa
80 ml ginger beer
20 ml Chambord
2 gocce Angostura
15 ml succo di limone o lime
Vaniglia in polvere oppure due gocce di estratto di vaniglia
Garnish:
Foglie di menta
Preparazione:
Spremere il lime e filtrate il succo. Mettere nello shaker la grappa, lo Chambord, il succo di lime, l’angostura, due gocce di estratto di vaniglia e due di angostura, aggiungere ghiaccio, agitare e versare in un bicchiere pieno di ghiaccio tritato in cui sono stati sistemati 4-5 lamponi e frutti di bosco, se si vuole aggiungere sapore. Versare la ginger beer.
Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week
Leggi anche:
Sazerac: la storia con Dom Costa e il twist 2.0. Video tutorial
Idea: strade del gin o della grappa per il turismo. L'esempio di Cuba
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