IllyGroup è alla ricerca di capitali per consolidare la propria posizione fuori dal suo core business, il caffè. E in effetti sarebbero in arrivo - si parla del 2019 - potenziali partner finanziari per le società del Gruppo slegate dal caffè. “Abbiamo contatti in corso in Francia e a Hong Kong con potenziali partner finanziari per l’ingresso, con quota minoritaria nella nostra sub holding in cui confluirebbero le controllate Domori (cioccolato), Mastrojanni (vino) e Dammann Frères (thè) - ha spiegato a Repubblica il presidente del gruppo, Riccardo Illy -. L’obiettivo è farle crescere, consolidarne la posizione e poi portarle in Borsa”. Un traguardo però che richiederà tempo. “Per l’approdo in Borsa di una delle società del cosiddetto 'polo del gusto' - aggiunge Illy-. si parla di anni. E se Damman e Domori possono fare da sole, per il vino pensiamo ad un’acquisizione Stiamo valutando opzioni nelle zone di Montalcino e Barolo”.