Fattorie Garofalo, gruppo imprenditoriale con base a Capua, impegnato nella filiera bufalina, dalla produzione di latte alla commercializzazione di mozzarella di bufala, carne e altri derivati bufalini, con un fatturato di oltre sessanta milioni di euro l'anno, ha inaugurato lo scorso 10 gennaio il "Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot" all’interno del megastore di Mondadori, al numero ventotto di via Marghera a Milano.

Al piano terra, proprio all'ingresso del Megastore, ha così trovato posto la caffetteria Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot. Al terzo piano è poi stato aperto il ristorante, sempre della linea Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot.

Ma l’operazione non è destinata a rappresentare un fatto isolato. Entro questo mese - racconta il sito casertanews.it - apriranno altri quattro Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot, rispettivamente a Torino, Genova, Roma e Napoli. L’operazione si inserisce nel quadro dello sviluppo di un progetto internazionale del retail diretto da 6 milioni di euro l’anno, che vedrà anche l’inaugurazione di un ristorante della linea I’Amme nel centro commerciale Évry 2 a Parigi.