Birra Forst, membro da 14 anni di Slow Food, partecipa anche quest’anno al Salone del Gusto, il più importante palcoscenico per produttori e artigiani dell'agroalimentare di qualità provenienti da tutto il mondo. Lappuntamento è dal 23 al 27 ottobre 2014, al Lingotto di Torino al Padiglione 1, stand 1B 102 - 1C 101. Continua così il cammino intrapreso con Slow Food, che esprime nei suoi valori e nella sua mission quella che è anche la filosofia dell’azienda birraria: alta qualità dei prodotti in perfetta armonia con la natura. Per tutti i visitatori sarà l’occasione per conoscere e scoprire il mondo Forst e gustare le sue specialità, guidati dall’esperienza del Mastro Birraio ed Ambasciatore di Birra Forst Antonio Cesaro, che quest’anno sarà presente con diverse attività di formazione e degustazione:

• Allo stand, tutti i giorni della manifestazione, alle ore 16.00 e alle ore 19.00 terrà brevi corsi sull’arte della birra dove illustrerà le caratteristiche principali della produzione della birra, con degustazione finale delle birre Forst Kronen, V.I.P. Pils, Sixtus, Heller Bock e Luxus Light.
• Laboratori del Gusto presso la Piazza della Pizza e la Fucina Pizza e Pane, dove verranno proposti e illustrati i migliori abbinamenti tra le specialità birrarie Forst e le specialità culinarie di Slow Food.
• Allo stand di Pasta Garofalo sono previsti corsi sull’abbinamento di cibo e birra; in particolare il Mastro birraio illustrerà abbinamenti tra piatti realizzati con la pasta Garofalo e le birre Forst 1857, Kronen e V.I.P. Pils. Sono previsti due appuntamenti ogni giorno alle 13.30 e alle 20.30.

Inoltre durante tutta la durata del Salone del Gusto, la Spezialbier-Brauerei Forst sarà presente nella Piazza della Pizza e nell’area delle Cucine di Strada con chiosco dedicato alle specialità Forst.