Si ispira ai vitigni tipici della zona del Chianti l'ultima entrata di Vini San Felice, che la scorsa primavera ha lanciato “Vitiarium”, selezione di quattro bottiglie destinate al canale Ho.Re.Ca. che vogliono, a partire dal nome, rendere omaggio al vigneto sperimentale istituito dall'azienda toscana per la tutela della biodiversità viticola toscana.

«Vitiarium rappresenta l’impegno di San Felice nella tutela dell’identità dei vitigni locali - spiega a Mixerplanet Carlo De Biasi, direttore di San Felice -. Con la nuova linea abbiamo riformulato la proposta di vini dell’azienda, dando una segmentazione chiara alla nostra offerta, e cioè rivolgendoci all’alta ristorazione e all’enoteca di ricerca».

VITIARIUM: UN LIBRO APERTO IN EVOLUZIONE

La nuova linea è il risultato di progetti a livello produttivo che erano in atto da alcuni anni, ma che fino ad ora non erano stati completati. Solo di recente sono stati ripresi, frutto di un'operazione di upgrade dal punto di vista qualitativo, a cominciare dal design contemporaneo delle bottiglie, creato appositamente per San Felice dall’architetto e wine designer Federica Cecchi.

. «La linea Vitiarium può essere considerata come un libro aperto composta da vari capitoli - continua De Biasi -. La prima bottiglia è Borgo Chianti Classico DOCG 2022, si prosegue poi con Pugnitello Toscana IGT 2022 e con In Avane Chardonnay Toscana IGT 2022. A settembre è stata presentata anche la Pieve Chianti Classico DOGC Gran Selezione 2021».

Ma il numero delle bottiglie non si ferma a quattro; infatti, la linea si arricchirà di altri due prodotti. «Presenteremo anche il Vin Santo del Chianti Classico e, con la prossima spremitura di olive, anche l’Olio DOP di Chianti Classico», commenta il direttore.

EVENTI DI LANCIO E MERCATO AMERICANO

Importante per la nuova linea è la distribuzione e la promozione, che oltre ad essere gestite tramite gli agenti dell’azienda, vengono portate avanti anche da una serie di eventi - il primo di questi ha avuto luogo da Horto a Milano, a cui la redazione di Mixer ha partecipato - capaci di trasmettere lo storytelling della nuova linea e i progetti futuri di San Felice, che prevedono tra le altre cose lo sbarco sul mercato americano.

«Oltre al primo evento che si è svolto a Milano, abbiamo in programma un evento di presentazione e degustazione a Roma ad ottobre, e abbiamo anche avuto l’opportunità di presentare la linea negli hotel Relais & Chateaux di cui siamo partner», conclude il direttore.