appuntamenti
12 Giugno 2023
Dal 24 al 25 giugno l’evento ChocoLOVE Gelato Artigianale occuperà Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47.
L’iniziativa, dedicata alla cultura del cioccolato e preceduta dall’evento ChocoLOVE di febbraio 2023, organizzato da Chocolate Culture, vedrà come protagonista un prodotto cardine della cucina italiana: il gelato.
Infatti, fin dalla mattina del 24 giugno, esperti gelatieri proporranno un percorso gustativo alla scoperta dei segreti del gelato (al cioccolato): dolce, salato, al latte, fondente, in cono o coppetta e chi più ne ha più ne metta.
Alla guida dell’evento ci saranno grandi nomi come il Chocolate Master Davide Comaschi e il Maestro Iginio Massari, accompagnati dai grandi Maestri dell’associazione APEI e dai gelatieri più famosi d’Italia: tra ricette insospettabili e artigianalità, l’incontro sarà un’occasione, aperta al pubblico, di scoprire sotto una luce nuova un prodotto così tradizionale e famoso all’estero. Per esempio, si potrà sfatare il pregiudizio che confina il consumo del gelato alla sola stagione estiva e saranno svelati i tanti modi per gustarlo, le proposte gastronomiche nei piatti salati o nei semifreddi. In questo contesto, Palazzo Castiglioni offrirà la propria speciale architettura a supporto del viaggio.
In particolare, il giardino del palazzo ospiterà le gelaterie di Milano e città metropolitana – con il contributo e la partecipazione di Alga-Assofood Gelatieri Artigiani di Confcommercio Milano – che proporranno concretamente la loro versione del gelato al cioccolato e gli abbinamenti più adatti secondo la loro esperienza. L’evento sarà anche un’occasione per raccogliere fondi a favore degli alluvionati della Romagna.
Ingresso gratuito – ore 10.30/19.30
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
05/12/2025
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
05/12/2025
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
05/12/2025
C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...
05/12/2025
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy