Surgital parteciperà a SIAL 2018 (Parigi 21-25 ottobre) con due importanti novità: la nuova Sfoglia Anticadi Laboratorio Tortellini, marchio storico oggetto di un restyling anche nel pack, e le new entry di Sugosi agli asparagi e funghi porcini, con particolare focus sull’abbinamento con il riso Pastasì Soluzioni Express.

Grande attesa per Laboratorio Tortellini,che con il nuovo claim pubblicitario “Il futuro è una vecchia storia”, si riafferma come il marchio dell’alta tradizione della pasta fresca italiana. Proprio “Alta Tradizione” è il nuovo pay off che accompagna il logo, comunicando in maniera forte e incisiva la filosofia di un’azienda capace di coniugare la qualità degli ingredienti, la bontà della sfoglia e la ricerca delle ricette originali della cultura gastronomica del Paese. Entrato ormai a far parte dei brand più celebri della ristorazione, si presenterà a SIAL anche con un nuovo pack.

La novità principale legata a Laboratorio Tortellini è l’introduzione della nuova Sfoglia Antica, che esprime in sé tutto l’orgoglio per le proprie origini di pastai. Delicatamente striata come quella tirata al matterello, la Sfoglia Antica va ad aggiungersi alla sfoglia rustica e alla sfoglia trafilata al bronzo, già presenti in gamma.Più morbida e dorata, resiste agli stress delle cucine professionali, garantendo la massima tenuta in cottura. Altra importante novità riguarda le uova, rigorosamente da galline allevate a terra per tutti i tipi di sfoglia a marchio Laboratorio Tortellini: una scelta etica doverosa, condivisa e apprezzata da molti chef. Una leva di mercato sicuramente premiante.

La linea si completa poi con nuove referenze, dagli Gnocchi caserecci alla rapa rossa (new entry assoluta) fino ai prodotti rivisitati per garantire ancora più qualità, come i Raviolacci con ‘nduja e pecorino, i Girasoli mascarpone e noci, i Fiocchi mela e cannella e i Tortelli al sapore di mare. Sfoglia diversa e ancora più ripieno per i Rettangoli alla cernia e i Rettangoli con salmone e aneto. Per alcuni prodotti che entrano, altri escono, in un ricambio che consente sempre nuovi menù.

Altra novità presentata in anteprima a SIAL sono due nuovi Sugosi agli asparagi e ai funghi porcini. La celebre gamma di sughi in pepite Surgital, perfetta per condire la pasta, diventa l’alleata degli chef anche per arricchire il Riso precotto Pastasì Soluzioni Express nelle tre varietà Carnaroli, Vialone Nano e Ribe Parboiled, un mix perfetto per preparare direttamente in padella un risotto mantecato a regola d’arte in 5 minuti.

Surgital sarà presente a SIAL allo stand R143 – Hall 5°.