La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata a tre cocktail che utilizzano il pisco, distillato tipico peruviano che da qualche anno si sta facendo strada nella mixology in tutto il mondo. Questa volta ecco il Pisco Ponche di Snehal DC, alias sne_dc su Instagram.
La ricetta del Pisco Ponche di Snehal DC
Tecnica:
Stir and Strain
Bicchiere:
Bicchiere da vino
Ingredienti:
45 ml pisco
15 ml tequila blanco
45 ml tepache
22,5 ml succo di ananas
22,5 ml succo di limone
22,5 ml succo di lime
1 dash Angostura bitters
Garnish:
Fettina di lime fresco o disidratato
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