Il bartender del Vermù di Milano, Kevin Ragaven, presenta la ricetta del Goa, un americano rivisitato che fa da ponte fra Oriente e Occidente e che è intitolato alla città di Goa, famosa per i migliori frutti di chinotto al mondo.
Ingredienti: Liquore al chinotto Vermut rosso Campari Bitter al cardamomo Soda
Preparazione: versare gli ingredienti in tumbler medio e colmare di ghiaccio. Guarnire con una scorza di limone.
Gin e vermut: cosa ne pensano Silvio Faraone e Kevin Ragaven
Kevin Ragaven: la miscelazione in quattro parole
Silvio Faraone: “Il bartending è la mia passione”
Il drink di Gin012: Untie Knots
